詞條
詞條說明
醬香型白酒“987”釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程:茅臺鎮(zhèn)為醬香型白酒生產(chǎn)集中地,選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高梁為原料,嚴格按照節(jié)氣,端午采曲、重陽投料?;粕a(chǎn)周期長達一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。由于其生產(chǎn)周期長,資金占用巨大,在茅臺鎮(zhèn)能夠嚴格按照這一傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的企業(yè)屈指
不管貼商家的牌,委托酒廠生產(chǎn)。還是貼酒廠的牌,商家可以對其進行經(jīng)營銷售,均離不開較實質(zhì)性的內(nèi)容,白酒酒水與包裝瓶形!步驟:1. 客戶較先確定是用牌子牌,還是酒廠的牌2. 客戶可以來酒廠參觀考察,并品評酒樣,或郵寄酒樣進行品評定好酒水(口感與品質(zhì))3. 定瓶形與包裝A選定好瓶形,現(xiàn)有瓶形或異形瓶(異形瓶即市面上少有的特定瓶子,需要另開模具生產(chǎn)。B根據(jù)客戶要求美工設(shè)計好外包裝圖形與尺寸,并交與印刷廠打
白酒是我國特有的一種蒸餾酒。白酒是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而成。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香**,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。根據(jù)酒香程度可分為以下幾種酒:醬香型:又稱茅型,具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等
首先,我們得弄清楚茅臺鎮(zhèn)醬香散酒的產(chǎn)生地,即貴州的仁懷茅臺鎮(zhèn),這一點相信大家是清楚的。還有,茅臺鎮(zhèn)醬香散酒不是指該散酒只能在茅臺鎮(zhèn)才有,而是渠道多樣化。很多商家從茅臺鎮(zhèn)購來許多散酒,然后再向市場進行批發(fā),這樣可以賺取中間費,說實話,這有點不劃算。如果你條件允許的話,可以自己親自到茅臺鎮(zhèn)去購買散酒,前提是你需要大宗的散酒,如果只是一點點,還是不要去了,這樣不劃算。茅臺鎮(zhèn)醬香散酒的種類很多,光是**企
公司名: 貴州懷莊酒業(yè)(集團)有限責任公司
聯(lián)系人: 謝兵
電 話:
手 機: 18212066244
微 信: 18212066244
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)
郵 編:
網(wǎng) 址: gzhzjy.b2b168.com
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