辣椒粉營養(yǎng)全面分析

時間：2013-06-24

作者：河北省香香辣業(yè)有限公司

詞條
詞條說明
辣椒如何實現(xiàn)減肥功效？
? 又逢夏季，在夏季將至的日子里，減肥成了眾多美眉們的頭等大事。那么您知道幾種減肥的**方法嗎？辣椒和減肥又有什么關系呢？朝天椒及各種辣椒制品辣椒面，辣椒片，辣椒圈中含有豐富的維生素C，能夠促進消化吸收，所含的辣椒素能夠加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。辣椒燃燒脂肪的關鍵在于辣椒堿，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經(jīng)發(fā)出“足夠”訊號，導致食欲大減。同時辣椒堿的另一
消費者要小心有毒辣椒面
? 現(xiàn)在的沈陽辣椒面市場上，有個別人為了盈利竟賣給消費者有毒的辣椒面，經(jīng)過了解到這些摻有毒素的辣椒面一般都是采取送貨上門的方式進行銷售的，一般的商家為了圖便宜就大量的批發(fā)這些有毒辣椒面，不法分子生產(chǎn)加工之后，就將這些有毒辣椒面批發(fā)到沈陽，大連等一些農(nóng)貿(mào)市場里，這些人在辣椒面里摻雜了對人體有害的辣椒精。辣椒精是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強烈的辛辣味。除含有辣椒的辛辣成分之外，
如何鑒別辣椒粉的質(zhì)量？
? 正常辣椒粉應是紅色或紅黃色、油潤而均勻的粉末，是由紅辣椒、黃辣椒、辣椒籽及部分辣椒桿經(jīng)碾細而成的混合物，具有辣椒固有的辣香味，聞之刺鼻打噴嚏。一、辣椒粉中常見的摻假物有麩皮、黃色谷面、番茄干粉、鋸末、干菜葉粉、紅磚粉等。感官鑒別其摻假與否，可通過下列方法進行： (1)摻假辣椒粉呈磚紅色，肉眼可見大量木屑樣物或綠色的葉子碎渣；把質(zhì)量差的大辣椒研成粉充作**辣椒面出售，則這種次品可見片
辣椒面制作方法及注意事項
? 辣椒面是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味材料，下面為大家**介紹辣椒面的制作方法。辣椒面的原料：辣椒干辣椒面的配料：白芝麻辣椒面的調(diào)料：大料、桂皮、花椒辣椒面的做法： 1、干辣椒用濕布擦干凈表面的灰塵。 2、用剪刀剪成小段。 3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干凈的鍋中（干炒，鍋中不放油哦）。開小火，不停翻炒兩分鐘。 4、倒入白芝麻繼續(xù)以小火慢慢炒香所有材料（大約再炒兩