賣涼皮是2015年較賺錢的生意

時間：2015-04-29

作者：鞏義市鴻遠機械制造有限公司

詞條
詞條說明
做批發涼皮生意賺錢嗎，利潤有多少?
一袋面\50斤：按平均市場價85元算，一袋面可以做125斤左右涼皮，用豐鵬涼皮機一袋面粉可做130-150斤涼皮，較少130斤。工人工資：一個人每小時10元。2個人=20元。煤炭費：12元，(按,炭800元\噸算，液化氣貴些，天然氣較便宜：每小時5元) 電費：2+1=3元(洗面機加涼皮機一小時共用電費) 油錢：10元 (食用油) 85(面粉)+20(工資)+10(煤)+3(電)+10(油)=
全國出名的秦鎮米皮的來由
秦鎮米皮用產于秦嶺北麓、灃河西岸的稻谷制作，色白、光潤、皮薄、細軟、柔韌，吃起來酸、辣、筋、爽、涼，別有一番風味。做秦鎮米皮先要泡米，把大米洗凈，泡入水中，大約泡一個晚上，然后將泡過的大米再加兩倍的水和在一起，用石磨磨成米漿，現在已不再用石磨，改為打漿機打漿。漿打成后，要測一下濃度，方法很簡單，用木勺舀一勺打好的漿，提起來慢慢倒下，漿汁呈線狀又不會斷就可以了。秦鎮米皮用蒸的方法，一口大鍋，很大
鴻遠米粉機告訴你?涼拌桂林米粉的做法
主料：新鮮桂林米粉1碗輔料：瘦叉燒100g、酸豆角2條、油炸花生米100g、香菜1根、香蔥1根、鹵水0.5大勺、油辣椒0.5勺、食鹽適量、香醋適量、香麻油適量、雞精適量。做法： 1、新鮮桂林米粉洗凈,將水濾干備用， 2、準備好,油辣椒,瘦叉燒切片,油炸花生米,香蔥,香菜切碎備用。 3、鍋內燒開水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了)， 4、撈起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十
涼皮與面筋的不同保存方法
面筋的保存**低溫冷藏，如果保存時間相對比較長比如一個星期左右的話需要冷凍。涼皮面皮的保存不同于面筋，涼皮保存常溫下就可以了，而且涼皮是不可以冷藏保存的，涼皮遇冷，變硬變脆，攪拌易斷裂，食用沒嚼勁，但面筋就不同了，特別是夏天，如果不冷凍保存的話較容易變質變味，常溫下一天就壞了。