電磁加熱攪拌炒鍋與燃?xì)饧訜釘嚢璩村伒膮^(qū)別

時間：2020-01-05作者：諸城市鑫燁機(jī)械有限公司瀏覽：463

諸城市鑫燁機(jī)械有限公司專注于行星炒鍋,真空油炸機(jī),爆米花機(jī),清洗設(shè)備,脆片干燥設(shè)備等

• 詞條

  詞條說明

• 真空油炸機(jī)安全環(huán)保更節(jié)能

  鑫燁機(jī)械有限公司真空油炸機(jī)初始油炸溫度和真空度應(yīng)適當(dāng)高一些，入料后油炸鍋內(nèi)水分急劇蒸發(fā)、真空度迅速下降，隨著水分減少，鍋內(nèi)真空度也快速回升并趨于穩(wěn)定，待真空度趨于初始值后即可結(jié)束油炸。 脫油過程：油炸后果片含油量在80%以上，所以必須對加工過的食材進(jìn)行脫油。由于此時食材已呈稀疏多孔狀態(tài)，如果此時脫離真空環(huán)境，那么食材表面沾的油就會由外在壓力增大而“吸”入到食材中。所以必須在真空條件下進(jìn)行脫油，用

• xy全自動橫軸攪拌炒鍋價格

  本機(jī)使用u型鍋體，夾套采用液化氣加熱，無段變速與渦輪，減速機(jī)的組合轉(zhuǎn)動，曾大了橫軸攪拌炒鍋的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)的刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角。 鍋體的卸料，復(fù)位采用電機(jī)傳動控制，操作較為方便。燃?xì)馐褂梅奖悖皇芄S電壓的限制。

• 液壓后翻餡料攪拌翻炒夾層鍋 大型商用全自動行星攪拌炒鍋

  主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成， 1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號一可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。 2、加熱系統(tǒng)：采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。 蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通

• 全自動蒸汽加熱橫軸攪拌炒鍋 餡料攪拌炒鍋

  本機(jī)使用U形鍋體，夾套采用天然氣、液化氣加熱，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的卸料、復(fù)位采用電機(jī)傳動控制，操作較為方便。如使用真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降