鼎康為您介紹薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線的工藝流程

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鼎康機(jī)械有限公司瀏覽：415

諸城市鼎康機(jī)械有限公司專(zhuān)注于油炸機(jī),油炸流水線,巴氏殺菌線,強(qiáng)流風(fēng)干機(jī).蔬菜清洗機(jī).滾筒等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 炸制什么樣的產(chǎn)品適合用油炸流水線

  不少客戶(hù)在選擇油炸設(shè)備的時(shí)候重點(diǎn)考慮到提升方式，不錯(cuò)，這個(gè)出料方式很重要，，諸城市鼎康機(jī)械是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)油炸設(shè)備的公司，公司成立7年，7年時(shí)間里，我們油炸設(shè)備出料方式較早一種是用的齒輪提升的方式，不過(guò)這種出料方式客戶(hù)反應(yīng)出料齒輪很容易換掉，一般用3個(gè)月就得更換新齒輪，較不方便，后來(lái)就選擇氣缸出料方式，氣缸出料看是比較**，但是汽缸墊的大小選擇是關(guān)鍵，小了，力度不夠，大了，浪費(fèi)資源，而且危險(xiǎn)系數(shù)比

• 鼎康牌連續(xù)式蝦餅盒式油炸機(jī)發(fā)貨

  采用雙層不銹鋼螺旋形網(wǎng)帶，上部為即壓料網(wǎng)帶，輸料網(wǎng)帶為鐵氟龍網(wǎng)帶，變頻電機(jī)一體式控制，網(wǎng)帶速度可調(diào)，上下網(wǎng)帶間隙可調(diào)，可滿(mǎn)足 不同產(chǎn)品的加工要求。輸料網(wǎng)帶可根據(jù)加工食品的不同進(jìn)行選 型，保證產(chǎn)品的外觀形狀，壓料網(wǎng)帶始終使產(chǎn)品處于食用油內(nèi)部，保證了產(chǎn)品的油炸時(shí)間，外觀一致，刮板式的出料方式，可實(shí)現(xiàn)同時(shí)出料，出料徹底。 排油煙系統(tǒng)： 及時(shí)排除生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的油煙及水分，罩體內(nèi)部設(shè)有消防滅火噴嘴，煙囪

• 鼎康為您介紹薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線的工藝流程

  1.土豆的清洗過(guò)程： 清洗是薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線一個(gè)必不可缺少的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游離的淀粉，防止淀粉進(jìn)入油炸機(jī)，影響油的使用壽命； 同時(shí)可以使薯片不暴露在空氣中氧化褐變, 還原糖和氨基酸作用產(chǎn)生黑蛋白素，氧化變色褐變 2.土豆的漂洗過(guò)程 該流程是必須的，清洗后進(jìn)入65-90度熱水中進(jìn)行漂燙。破壞酶的活性，改善組織結(jié)構(gòu), 使其便于脫水，還可以排除土豆組織內(nèi)空氣 油炸時(shí)起泡?？梢栽谄?/p>

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