詞條
詞條說明
巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在**水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,另外,大多數食品,如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏殺菌的目的是從微生物和酶的角度來延長產品的貨架壽命。一般經過巴氏殺菌的食品仍會含有許多能夠生長的微生物,通常每毫升或每克中有幾千個活菌,比商業殺菌的產
氣泡沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈,提高50%以上的工作效率,有效的殺滅有害物,分解殘留藥;本機設有隔菜板,將清洗物與洗下的泥沙有效隔離開,降低了水的渾濁度,大幅提高了清洗水循環利用率,可節約80%的清洗用水,節省了人力;操作方便,省時省力,能耗低,衛生、效率高、安全。
(1)工作原理:將各類蔬菜作物進行水浴式浸泡→氣泡鼓泡仿照手動清洗效果(作物褶皺縫隙都可以洗到)→水壓噴淋進行二次清洗→上提網帶瀝掉過多水分→入接收框,完成清洗。 (2)果蔬清洗機該機特點:整機采用國家優質SUS304不銹鋼制作,符合國家食品出口標準。采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶運動行進,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構
蒸煮漂燙機適合與軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等;漂燙溫度均一,產品品質高。設備設有雙層網帶,有效的讓物料在漂燙熱水中,達到物料漂燙均勻,網帶速度可調,設備配有啟動角座閥,漂燙池內溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內溫度達到設定溫度時會自動關閉以達到節能,蒸煮漂燙線使用與水果蔬菜 海產品的預煮工藝,具有溫控性好,效率高,節省人工,節能
公司名: 諸城市昊東食品機械有限公司
聯系人: 王經理
電 話: 0536-6307666
手 機: 18005360333
微 信: 18005360333
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州工業園**產業園
郵 編: 262200
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