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詞條說明
主機采用SUS304不銹鋼制作而成,自動上料,自動出料,自動攪拌,操作方便。昊東油炸機經過昊東人的不斷創新和實踐,終于研發了油水混合技術,徹底改變了傳統的油炸工藝。是油炸的一次革命!下面就介紹一下油水混合工藝的作用。油水混合技術可使食品中殘渣自動沉入水中,保持油面清潔,加熱系統為電加熱導熱油間接加熱食用油的方式,加快了食用油 的升溫速度,減少了油炸過程中食用油 的碳化程度,保證了食用油 的質量,
1、 機內冷卻槽采用三角設計,機內沒有死角,不存殘渣,清洗方便。 2、 采用變頻調速**電機和變頻調速器控制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調,設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。 3、 采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻,不會產生上浮食品油炸不均勻的現象。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,菌就會死亡。不同的菌有不同的較適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢,
有電加熱,煤加熱,氣加熱等多種方式,是一種**型,多功能,油水混合式油炸設備,該設備采用了**上較選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘渣,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
公司名: 諸城市昊東食品機械有限公司
聯系人: 王經理
電 話: 0536-6307666
手 機: 18005360333
微 信: 18005360333
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市密州工業園**產業園
郵 編: 262200
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