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兒童缺乏維生素B2,會(huì)出現(xiàn)口舌炎、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎、角膜炎、角膜充血等癥狀。黃豆中含有豐富的維生素B2,生芽后的豆芽菜含維生素量B2又增加了2~4倍,每100克黃豆芽中還含蛋白質(zhì)11.5克,脂肪2克,碳水化合物7.1克,以及磷、鈣、鐵、胡蘿卜素和其它營養(yǎng)素。為此,豆芽菜無疑是兒童的保健菜。 近年來,營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)豆芽菜不僅有益于兒童的健康,而且還是整個(gè)人類“頭號(hào)殺手”惡性腫瘤的“天敵”。美
傳統(tǒng)豆芽做法與科發(fā)豆芽機(jī)生豆芽比較
傳統(tǒng)豆芽做法:以前我們也知道豆芽做的好壞除了豆子與容器用具的清潔外,主要是淋水的溫度、淋水的多少、淋水間隔時(shí)間、豆芽室內(nèi)空氣的溫度與濕度 這四大樣的配合。這些在傳統(tǒng)方法中是比較難做到好處的,首先說淋水的溫度與房?jī)?nèi)的溫度,對(duì)淋水溫度調(diào)整的傳統(tǒng)方法一般是首先把容器內(nèi)放入水,測(cè)量水的溫度,在溫度低的情況下需要添加熱水至適宜為止,這就需要火爐燒水,特別是冬天,這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫和水源溫度都會(huì)降低,這對(duì)火爐的要
俗話說,一年之計(jì)在于春,你是否也為自己春天的飲食做好計(jì)劃了呢?以下4種蔬菜有利于春天保健養(yǎng)生,應(yīng)該多吃。 豆芽防口干唇燥癥狀。春天氣候干燥,容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀,而豆芽味道鮮美,滋養(yǎng)潤燥。無論是黃豆芽還是綠豆芽,跟原豆相比,它們的維生素含量增加,礦物質(zhì)利用率提高,并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來說,開春吃豆芽,能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生,有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很
芽苗菜是利用植物種子或營養(yǎng)貯藏qi官在黑暗或光照條件下直接生長出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼稍,或幼莖。芽苗菜具有速生潔凈、營養(yǎng)豐富、優(yōu)質(zhì)保jian、投資成本低、受益快,便于實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)。 芽苗菜機(jī)器的特點(diǎn): 科發(fā)全自動(dòng)豆苗機(jī)智能化控制水箱溫度、箱體內(nèi)的溫度,淋水時(shí)間、淋水間隔時(shí)間、缺水自動(dòng)報(bào)警保護(hù)功能;安全可靠,操作簡(jiǎn)便。科發(fā)芽苗材機(jī)械無需專人看管。科發(fā)芽苗機(jī)的特點(diǎn): 多快好省+強(qiáng)
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