西安晉湘藥用輔料有限公司專注于羥倍他環(huán)糊精,凡士林,麝香草等
詞條
詞條說明
麥芽糊精是DE值5-20的淀粉水解產(chǎn)物。它介于淀粉和淀粉糖之間,是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養(yǎng)性多糖。麥芽糊精一般為多種DE值的混合物。它可以是白色粉末,也可以是濃縮液體。流動性良好,無異味,幾乎沒有甜度。溶解性能良好,有適度的粘度。吸濕性低,不易結(jié)團(tuán)。有較好的載體作用,是各種甜味劑、香味劑、填充劑等的優(yōu)良載體。有很好的乳化作用和增稠效果。有促進(jìn)產(chǎn)品成型和良好地抑制產(chǎn)品組織結(jié)構(gòu)的作用
甘油GanyouGlycerol?本品為1,2,3-丙三醇。含C3H8O3不得少于95.0%。? ? 【性狀】 本品為無色、澄清的黏稠液體;有引濕性,水溶液(1→10)顯中性反應(yīng)。? ? 本品與水或乙醇能任意混溶。? ? 相對密度 本品的相對密度(通則0601),在25℃時不小于 1.2569。? ? 【類別
羧纖維素有什么功效及用途羧纖維素為纖維素羧醚的鹽,屬陰離子型纖維素醚,為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,密度0.5-0.7/c㎡,幾無臭、無味,具吸濕性。易于分散在水中成澄明膠狀液,在等**溶媒中不溶。對于它的功效及用途下面為大家詳細(xì)整理了下。 羧纖維素具有粘合、增稠、增強、乳化、保水、懸浮等作用。 1、羧纖維素在食品工業(yè)中的應(yīng)用:羧纖維素在食品應(yīng)用中不僅是
中文名稱:羥丙基-β-環(huán)糊精英文名稱:Hydroxypropyl-β-Cyclodextrin英文別名:HP-β-CDCAS號:128446-35-5分子式:(C42H70O35)-HX+(C3H7O2)X分子量:1431-1806純度:≥98%羥丙基的引入打0破了β-環(huán)糊精的分子內(nèi)環(huán)狀氫鍵,在保持環(huán)糊精空腔的同時克服了β-環(huán)糊精水溶性差的主要缺點。是目前研究為深入,應(yīng)用廣泛的環(huán)糊精衍生物之一。主
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