探討高溫對(duì)食品級(jí)白油性質(zhì)的影響

時(shí)間：2013-10-11作者：杭州福達(dá)物資石化有限公司瀏覽：101

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  詞條說明

• 探討高溫對(duì)食品級(jí)白油性質(zhì)的影響

  ? ? 作為一種油品，跟其它類型的油一樣，對(duì)高溫的反應(yīng)會(huì)比較明顯。我們都知道，日常食用油若在高溫環(huán)境下放久了，會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)等現(xiàn)象。其實(shí)，對(duì)于食品級(jí)白油也是不例外的，它對(duì)高溫同樣有不同的反應(yīng)。那么，下面和小編一起來探討下，食品級(jí)白油常見的反應(yīng)及對(duì)高溫的性質(zhì)變化： ? ? 1、食品級(jí)白油易碳化及紫外吸光度探討? ? ? 易碳化物是食品

• 關(guān)于油品的幾種常用專業(yè)概述說明

  ? ? 1、何謂氫腐蝕？ 在高溫、高壓下及有氫氣存在的條件下，氫分子發(fā)生部分分解變成原子或離子，并通過金屬晶格和晶界向鋼內(nèi)擴(kuò)散，發(fā)生氫鼓泡，金屬脫碳、氫脆變，使鋼的強(qiáng)度和韌性有明顯下降的現(xiàn)象。 ? ? 2、粘度的概念，它反映油品何種性能？它的高低與油品哪些因素有關(guān)？ 粘度是指油品在層流運(yùn)動(dòng)時(shí)分子間產(chǎn)生的內(nèi)摩擦阻力，它反映油品的流動(dòng)性能。它的大小與油品的分子量

• 關(guān)于白油的三種常用生產(chǎn)方法介紹

  ? ? 1、加氫法：加氫法生產(chǎn)白油是為了克服磺化法酸渣污染等問題而于70年代發(fā)展起來的，該法實(shí)現(xiàn)了白油生產(chǎn)無渣工藝并擴(kuò)大了原料來源。加氫工藝過程通常由2~3段不同壓力的加氫裝置組成。**段是原料的加氫精制，在該段加氫過程中，原料中的硫、氮、芳烴含量可大幅度地降低。第二、三段是芳烴的深度加氫飽和，在該段加氫過程中，原料中的芳烴含量可達(dá)到醫(yī)藥、食品級(jí)白油的質(zhì)量要求。加氫法生產(chǎn)白油，

• 26號(hào)白油的性能特點(diǎn)及應(yīng)用

  ? ? 26號(hào)白油是經(jīng)過嚴(yán)格的高壓加氫處理程序使所有的芳香族化合物和稀烴化合物得到飽和，同時(shí)有效地消除了氮和硫化合物，是較高純度的透明白油。它是一種無色、無味、無熒光，無水溶性酸或堿，不污染，不損壞纖維紡織物。26號(hào)白油主要在化妝品領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用，可作為潤(rùn)膚劑、保濕劑、防曬洗劑、潤(rùn)膚油（嬰兒油）、沐浴油、護(hù)發(fā)產(chǎn)品， 以及油膏的基礎(chǔ)油等。 ? ? 除此之外，