詞條
詞條說(shuō)明
紫米是較珍貴的水稻品種,有“藥谷(米)”之稱,《紅樓夢(mèng)》中稱之為御田胭脂米。 自漢武帝以來(lái),歷代帝王都講紫米列為貢品,成為****的**美味,也是現(xiàn)代國(guó)家**人出訪選定的饋贈(zèng)禮品之一。 產(chǎn)于北回歸線、世界雙胞胎之鄉(xiāng)的墨江紫米,原生態(tài)梯田種植、不施肥、不打藥,是一種難得的自然、健康、**、無(wú)殘留的綠色米食,已列入農(nóng)村名特產(chǎn)品行列,*十一屆亞運(yùn)會(huì)上被定為**食品。 民間傳說(shuō),墨江雙胞胎出生率**較高
云腿月餅堪稱云南特色美食的又一代表,在其他大部分月餅普遍成為禮尚往來(lái)之后被人遺棄角落的雞肋之時(shí),云腿月餅卻憑借其口感酥松,甜中帶咸,油而不膩,并有著濃郁的火腿香味,口碑相傳走紅網(wǎng)絡(luò),成為很多饕餮之徒中秋*美食,作為云南人我頗感驕傲,我愛(ài)吃云腿月餅,也大力向周?chē)呐笥褌兺扑]云腿月餅,很多朋友也愛(ài)上了這個(gè)味道。云南有無(wú)數(shù)牌子的云腿月餅,哪個(gè)較好吃?推薦歆之坊云腿月餅。 云腿月餅什么牌子好吃1:包裝,
云腿月餅團(tuán)購(gòu)_月餅團(tuán)購(gòu)_歆之坊云腿月餅
一年一度的中秋節(jié)即將來(lái)臨,象征團(tuán)圓的應(yīng)景食品─月餅也已陸續(xù)上架。今年歆之坊云腿月餅一律走親民路線,我們提倡低碳云腿,云腿月餅的包裝也多數(shù)改用牛皮紙包裝了,包括禮盒也是,越來(lái)越“土”,大多是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的外包裝,而這些,都源于我們只想和你分享較傳統(tǒng)的中秋節(jié),吃月餅的禮節(jié)。 歆之坊云腿月餅采用少見(jiàn)配方秘制餅餡沿用傳統(tǒng)手工烘焙。主原料云腿采用的是以正宗宣威火腿腌制手法腌制2年以上的老火腿。為保證產(chǎn)品質(zhì)量精
云腿月餅也稱滇式月餅,餡料用的是宣威火腿,是將宣威火腿較好的部位切成小丁后蒸熟,然后加上蜂蜜、豬油、白糖調(diào)制而成的,再包入豬油酥皮中,烤到滿室生香,這么酥松的外皮吃起來(lái)酥卻不散,因此俗稱“硬殼火腿餅”。 但其實(shí)吃一起來(lái)殼一點(diǎn)也不硬的啦,餅皮非常酥松,搭配甜中帶咸、油而不膩的內(nèi)餡,一口咬下去火腿香味濃郁,回味無(wú)窮。作為久云南人較喜歡的的云腿月餅,能流傳至今也是有它*特的美味之處的。 歆之坊云腿月餅新
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