**味道蛋糕*全國**品牌

時(shí)間：2016-10-26作者：廣州法麥餐飲管理有限公司瀏覽：37

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• 貴族味道法式烘焙加盟淺談烘焙店的休閑食品!

  **味道法式烘焙*淺談烘焙店的休閑食品! 隨著餅店復(fù)合型經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變，越來越多的餅店老板為了豐富門店的產(chǎn)品體系，增加利潤點(diǎn)，將很多的休閑食品等收納到自己的經(jīng)營空間，對(duì)于餅店而言，增加適當(dāng)比例的休閑食品、特色零食的確可以豐富門店產(chǎn)品陳列，讓店面產(chǎn)品看起來較加豐滿，但是在規(guī)劃休閑產(chǎn)品比例及產(chǎn)品系列的時(shí)候一定要謹(jǐn)慎，切勿盲目跟風(fēng)，丟失西瓜撿芝麻! 那么怎么做才是正確的呢? 作為一家現(xiàn)烤面包店而言，

• 開面包店需要多少錢？

  開一家面包店需要多少錢？*面包店需要多少錢？這是很多創(chuàng)業(yè)者首要面臨的問題。但是還是有很多創(chuàng)業(yè)者不知道應(yīng)該花多少錢，只看到大的支出，而沒有看到其他細(xì)節(jié)。在實(shí)施的時(shí)候就容易出現(xiàn)資金不足的情況，導(dǎo)致計(jì)劃夭折。 其實(shí)，開店的費(fèi)用主要由幾個(gè)方面決定；店鋪選址、原料、裝修以及店鋪的大小。 1、店鋪選址 店鋪就像房價(jià)，不同的地段，價(jià)格不同。但是，商鋪和房子不一樣，商鋪要有長久的發(fā)展空間，人流以及市場(chǎng)要求都比較

• 貴族味道經(jīng)營技巧之從眾成交法

  **味道經(jīng)營技巧之從眾成交法 顧客大多數(shù)人都有一種從眾心理，覺得這么多人去買一定很好吃。如果自己不買就會(huì)覺得虧。所以一般來說很多人買的就較加容易吸引人買。但是要時(shí)時(shí)看到很多人在買是不可能的，那如何讓客人感覺到這是熱賣品呢? 關(guān)鍵有幾點(diǎn)： 1、讓堆頭自己說話： 堆滿的產(chǎn)品的堆頭(或者是整排的滿架陳列)佛仿就在對(duì)客人喊： “我是這個(gè)店的招牌產(chǎn)品!” “我是這個(gè)店里的熱賣產(chǎn)品!” “大家進(jìn)店里來，主要

• 貴族味道經(jīng)營技巧：試吃引導(dǎo)消費(fèi)

  **味道經(jīng)營技巧：試吃引導(dǎo)消費(fèi) 產(chǎn)品試吃是產(chǎn)品推介，拉動(dòng)顧客消費(fèi)非常有效的方法之一，但是并不是同一種試吃方法都是有效的，要想得到好的推薦效果，不同的產(chǎn)品就需要不同的試吃方式。如何正確利用產(chǎn)品試吃引導(dǎo)客戶消費(fèi)，是在日常經(jīng)營活動(dòng)中需要注意的問題。 一：較常見的店內(nèi)“產(chǎn)品試吃”方式，是將預(yù)先切好的產(chǎn)品放在店內(nèi)某個(gè)固定的試吃臺(tái)上，讓消費(fèi)者自己品嘗，這種方式雖然簡(jiǎn)便，但是會(huì)影響產(chǎn)品試吃的推介效果，如果在試