[戶部巷烤面筋*客戶案例一]

時間：2017-09-13作者：鞏義市涉村匯友干調店瀏覽：57

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  戶部巷烤面筋()是一種漢族特色小吃，常見于中小學與商業區附近，戶部巷絕味烤面筋制作門檻低，制作成本小，受人歡迎。將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成為烤面筋。只是面粉加上醬汁烤制沒有肉，但有著肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳肴。它的營養成分尤其是蛋白質含量，**瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪