豬骨膠原蛋白
- 時間：2017-12-25作者：上海曙燦實業有限公司瀏覽：61
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詞條
詞條說明
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中文名稱: 小麥淀粉 中文同義: 藥用淀粉;玉米淀粉;土豆淀粉;馬鈴薯淀粉;稻米(ORYZA SATIVA)淀粉;馬鈴薯(SOLANUM TUBEROSUM)淀粉;木薯淀粉;小麥(TRITICUM VULGARE)淀粉 英文名稱: Starch 英文同義: alpha-starch;amaizow13;amylomaizevii;aquapel(polysaccharide);argobrandc
泊洛沙姆407 化學名稱:α-氫-ω-羥基聚(氧乙稀)a-聚(氧丙烯)b-聚(氧乙稀)a嵌段共聚物 中文同義詞: 泊洛沙姆;環氧丙烷與環氧乙烷的聚合物;聚醚多元醇;聚氧丙烯聚氧乙烯共聚物;泊洛沙姆124;泊洛沙姆181;泊洛沙姆182;泊洛沙姆184? 英文名稱: Polyethylene-polypropylene glycol? 英文同義詞: BLOCK COPOLYMER
硬脂酰乳酸鈉（SSL） 性狀： 乳白色粉末或片狀固體，具有類似焦糖的氣味，能夠分散于熱水中。可溶于乙醇及熱的油脂。HLB值8.3。 特性及應用： 具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。 1、增強面團的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結構。 2、使面條、方便面的表面較光滑，斷條率低，耐泡耐煮
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