麥汁的冷卻方式兩段式冷卻、一段式冷卻

時間：2019-01-04

作者：山東尊皇釀酒設備有限公司

詞條
詞條說明
自釀啤酒設備：自釀啤酒各流程細節問題
有的釀酒師過濾需要的時間長，但是有的釀酒師過濾需要的時間短。為了避免麥汁氧化，所以我們要盡量縮短過濾時間。過濾前，注意其他各閥門開關情況；剛開始過濾時，我們要緩慢打開閥門，讓過濾速度由慢變快；過濾快結束時，過濾速度由快變慢。洗糟時注意用水溫度，一般選擇78℃的水溫；洗糟也要有一定的限度，洗糟過度只會影響成品自釀啤酒的口感。煮沸煮沸主要目的是析出蛋白成分，所以煮沸的強度不能偏低；但如果煮沸強
麥汁的冷卻方式兩段式冷卻、一段式冷卻
啤酒生產過程中,熱麥汁冷卻水的耗冷量相當大,約占整個啤酒生產總耗冷量的50%,麥汁冷卻設備均采用薄板式換熱器，它是由不銹鋼材料制作的密閉冷卻設備，由許多片兩面帶溝紋的薄板組成，兩塊一組，為一基本單元。麥汁冷卻時，熱麥汁和冷卻介質通過泵送以湍流形式沿著溝紋板兩面的溝紋逆向流動，進行熱交換。主要有兩種方式，即兩段冷卻方式和一段冷卻方式。以前兩段冷卻方式應用較為普遍，而現在一段冷卻方式越來越多地被采用。
啤酒的正確喝法，你意識到越喝越難受了嗎
一、喝啤酒的好處 1、喝啤酒可以保持心臟健康。大量研究證明，喝啤酒者比禁酒者，心臟病的發病率可降低40%至60%。 2、喝啤酒還可以降低糖尿病的風險，研究證明，輕度的喝酒可以保護糖尿病人突發冠心病，啤酒還可以增加胰島素的，作用。 3、適當的喝啤酒，在工作和生活中可以起到提醒的作用，啤酒中硅的含量較高，可以使人體的骨骼健壯。 4、適當的喝1—2杯啤酒，可以起到預防冠心病和中風的作用。很多研究表明，
啤酒設備_小型啤酒設備-公司簡介
尊皇釀酒設備有限公司創立多年以來，秉承“專業鑄就精品”，始終堅持不銹鋼容器的精品制造，專業從事啤酒、飲料設備的制造安裝及釀造技術培訓，能提供啤酒、飲料生產及包裝過程中所需的各種單機設備以及成套系統工程的設計安裝調試，精心為啤酒飲料工業服務，為客戶提供較可靠工程較**的服務。創始人及總經理：黃啟忠先生。黃先生是國內較早參與啤酒設備的研發制造者之一，專注啤酒飲料工業設備制造余多年，具備多年的生產及