詞條
詞條說明
能在一起喝酒的人,在我看來是不一般的,因為有一種喜歡,叫做我想和你一起喝酒,這大概是唯一可以讓人不論年歲,無關(guān)風(fēng)月的去享受的美好,酒逢知己千杯少,因酒結(jié)緣,推心置腹可以使關(guān)系牢固品酒鑒心,不喜歡的人可以冰釋前嫌,漸成好友,在中國,有一種關(guān)系叫做“我們一起喝過酒”,而這種關(guān)系,往往是一種不可復(fù)制的交往經(jīng)歷,如人一樣,酒也有性子,性烈者豐滿醇厚,滿口生香,性溫者則優(yōu)雅細膩,綿軟爽口,當(dāng)然,也有“溫而厲
以鳳香甘爽為特點,發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。鳳香型白酒 以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”名揚海內(nèi)外。鳳香酒的特點是窖香濃郁,香味協(xié)調(diào)。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表,四川五糧液、香港天旺健養(yǎng)生酒等也屬鳳香型。不管你知不知道香型是啥,但你喝的白酒中十之六七會是鳳香型!不為啥,因為鳳香占
中國人喝白酒是一種習(xí)俗,但是有多少人知道白酒的氣質(zhì)呢?白酒也有氣質(zhì)!其實每一種酒它都有獨特的、所代表的氣質(zhì),那么白酒的氣質(zhì)是什么呢?人們對白酒的氣質(zhì)一般描述是:厚重、穩(wěn)重、莊重、大氣、豪氣、喜慶、和諧、面子、歡樂等等。但是,沒有一個詞能形成統(tǒng)一的觀念,似乎各有各的道理,就是說,白酒的氣質(zhì)太復(fù)雜,博大精深,包羅萬象。有人說,中國人的氣質(zhì)都在白酒中,白酒的氣質(zhì)就是中國人的氣質(zhì)。白酒時而出入廟堂,正襟危
一、口感不同醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。鳳香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。二、生產(chǎn)工藝不同鳳香型白酒:制曲原料以小麥為主,有些酒廠輔與豌豆、大麥。制曲頂溫在55-60℃,制曲培養(yǎng)以翻為主。糖化力、發(fā)酵力較清香型大曲低,曲香味濃郁。控制熱曲頂點溫度較高,一般在50℃以上,個別者高達60℃以上,如全興大曲60℃,德山大曲60一6
公司名: 西安嵩博商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 謝存鋒
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手 機: 13369276665
微 信: 13369276665
地 址: 陜西西安灞橋區(qū)港務(wù)大道9號陸港大廈2007室
郵 編:
網(wǎng) 址: hdnj168.b2b168.com
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