牛屠宰加工過程中存在的安全問題

時間：2019-12-04

作者：南京凱宏肉類機械有限公司

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牛屠宰加工過程中存在的安全問題
食品安全一直是人們關注的話題，肉類食品安全可追溯到屠宰加工環節，屠宰加工過程中牛肉安全問題的具體表現有哪些呢?一、屠宰檢疫不完善動物疫病是影響肉品安全的源頭，待宰的肉?？赡軘y帶人畜共患傳染病、病毒(胸膜肺炎、結核病)、寄生蟲等，且活畜在整個飼養過程中可能進行**用藥、預防用藥以及非法用藥，造成藥物殘留**過標準，這些都會影響牛肉品質安全，會對人體造成傷害，這就使得屠宰檢疫顯得尤為重要。目前，我國一些
生豬液壓脫毛機的工作原理
公司是一家從事生豬刨毛機、屠宰機械、屠宰生產線等設備的生產企業。公司擁有一支高素質的員工隊伍、成熟的工藝設備、完善的**體系，并具有*和生產能力。下面是液壓脫毛機的機械傳動原理，讓我們一起來看一下：生豬脫毛機采用液壓傳動，通電后其動作為：(1)軟刨軸升起，機內刨好的豬體被大滾筒上的硬刨片撥出機外，滑入溫水池中，此時軟刨軸再下降復原。(2)撈耙將豬體從熱燙池內撈起、上升，同時攔豬的柵門下降，豬
屠宰場的廢水如何處理
屠宰場處理時應根據進水水質的特點、處理和排放要求并綜合考慮的經濟、管理因素選擇佳的屠宰場污水處理設備及工藝，綜合考慮廢水的水質、水量的特征，選用的工藝流程技術的**、穩妥可靠、經濟合理、運轉靈活、安全適用,并注意不同屠宰廢水處理工藝的組合的使用。污水處理系統平面布置力求的緊湊，減少占地和投資。妥善處置污水處理過程中產生的污泥和其它的柵渣、沉淀物，經濃縮脫水后運輸至垃圾填埋場的處理，避免造成二次污
屠宰設備的安全操作與維護保養
屠宰設備是專業研發的屠宰豬、牛、羊、家禽的**設備，屠宰設備是機械的統稱，根據屠宰的對象不同分為生豬屠宰設備、牛羊屠宰設備、家禽屠宰設備等，每款屠宰設備也根據工序的不同，分為單機或流水線屠宰設備。一、為什么屠宰設備要保養為適應**政策的發展要求，現在越來越多的屠宰廠開始上機械化屠宰設備，屠宰機械得到廣泛的使用，怎樣提高屠宰機械的使用效率呢?屠宰設備如果能按時保養，那么屠宰設備的效率將大大提高。我們