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詞條說明
工業(yè)氣體在食品方面,也是應(yīng)用比較多的,特別是在包裝方面,可以防止食品氧化變質(zhì),起到保鮮的作用。?今天這篇文章我們就來具體講解這一方面的知識(shí),使大家對(duì)食品行業(yè)有一定的了解,因?yàn)樗c我們的生活息息相關(guān)。?1.速凍食品?使用深冷急凍技術(shù),可凍結(jié)貯存水產(chǎn)品,使得水產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家一級(jí)鮮度標(biāo)準(zhǔn),急凍溫度至-32℃下,可以進(jìn)行儲(chǔ)運(yùn),保持時(shí)間長(zhǎng),品質(zhì)也能得到長(zhǎng)時(shí)間保持。?
氬氣主要應(yīng)用氬氣是工業(yè)上應(yīng)用很廣的稀有氣體。它的性質(zhì)十分不活潑,既不能燃燒,也不助燃。在飛機(jī)制造、造船、原子能工業(yè)和機(jī)械工業(yè)部門,對(duì)特殊金屬,例如鋁、、銅及其合金和不銹鋼在焊接時(shí),往往用氬作為焊接保護(hù)氣,防止焊接件被空氣氧化或氮化。①鋁業(yè)。用來替代空氣或,在鋁的制造過程中產(chǎn)生惰性氣氛;在脫氣過程中幫助去除不需要的可溶氣體;以及去除熔鋁中溶解和其他顆粒。?②煉鋼。用于置換氣體或蒸
東莞在咖啡和啤酒中的應(yīng)用近幾年來的夏季,“咖啡”發(fā)生在各種咖啡店的菜譜中。添加了的咖啡,因?yàn)槠溆幸馑嫉娘w瀑實(shí)際效果和相近鮮奶油的絲滑的口感,收到了大伙兒的普遍五星**??Х茸兂闪搜谉嵯娜盏臅r(shí)尚潮流新歡。實(shí)際上較開始在健康飲品中添加的是啤酒。有別于一般的添加的啤酒,啤酒的口感較為絲滑,都沒有怪味。那麼,咖啡和啤酒到底是如何制作的呢?以咖啡為例子,較
工業(yè)氣體按其化學(xué)性質(zhì)不同,可分為4 類:⑴劇毒氣體,具有較強(qiáng)毒性,侵入人體能引起中毒甚至死亡。如氯氣、氨氣等。⑵易燃?xì)怏w,具有易燃燒性和化學(xué)爆炸危險(xiǎn)性,并有一定的毒性。如、等。⑶助燃?xì)怏w,具有助燃能力,但自身不燃燒,存在擴(kuò)大火災(zāi) 的危險(xiǎn)性,如氧氣等。⑷不燃?xì)怏w,對(duì)人具有窒息性,性質(zhì)穩(wěn)定,不燃燒,如、和氬氣。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB13690-1992中,將上述4 種氣體分為3小類,即*2.
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