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詞條說明
山東生姜種植已有兩千多年歷史,封建社會曾一度是朝廷的貢品。山東生姜以生姜脂肪、細絲少、辛辣、色澤鮮美而聞名。它含有豐富的維生素,不僅是一種美味的產品,而且也是一種保健產品。其營養成分在全國同類產品中居第一位。 大姜是山東省臨沂市的地方品種,是我國北方主要栽培品種之一。該品種株高,生長勢強,一般株高約90厘米,在高肥高水條件下,植株高達1米。葉大而厚,葉長20×25 cm,寬2.2cm。葉子是深綠色
