詞條
詞條說明
?米粉是指以大米為原料,經浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉可以做成粉條、粉絲、粉皮、粉片、米線、河粉等各類形狀款式。江西米粉、桂林米粉和閩臺新竹出產的米粉都很**氣、湖頭米粉在東南一帶頗
? ?**菌是指子實體碩大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通稱為蘑菇。中國已知的食用菌有350多種,其中多屬擔子菌亞門,常見的**菌:香菇、茶樹菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑(松茸)、口蘑、紅菇和牛肝菌等;少數屬于子囊菌亞門,其中有:羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。批量生產食用菌干品需要用到**菌烘干機。 ?**
掛面不同于團面平鋪烘干,掛面需懸掛烘干,其烘干工藝也是有差異的。掛面在干燥的過程中,如使用傳統的日曬易出現不環保,產量上不來的問題。有的使用一些電熱烘干法,又*出現掛面斷裂的問題?,F行掛面干燥工藝一般分為三類:1、高溫快速干燥法:這種方法是我國的傳統工藝,干燥溫度為50℃左右,距離為25~30米,時間約2~2.5小時。具有投資小、干燥快等優點。缺點是溫濕度難以控制、產品質量不穩定、*產生酥面等
**好用的烘干除濕一體茶樹菇烘干 采收茶樹菇**天不要澆水,采收后6小時內應及時烘干,將茶樹菇挑選處理干凈后,均勻的碼在托盤內,再置于物料架上,考慮到熱泵茶樹菇烘干房的高度及烘干風量能均勻通過每一層托盤,物料架宜以10-14個托盤為宜,間距15CM為宜,太密則風量不能均勻到達,太疏則浪費空間。對于晴天采收的茶樹菇,自身較干,熱泵茶樹菇烘干機的起始溫度可調高一點,而雨天采收的菇除自身含水量外,還有外在
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
聯系人: 劉厚波
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郵 編: 519020
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