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詞條說明
駱駝奶的珍貴可以用“稀世難求”來形容,世界上可供人享用的駱駝奶僅僅是牛奶的五百分之一,這其中的主要原因在于一下幾點: 1、從奶的產量來看,駱駝和奶牛差異很大。一頭奶牛平均每天的產奶量是30kg,而一匹雙峰駝產奶量僅僅是1.5-2.0kg,通常有1kg被人類所用,其余為駝羔所食用; 2、如果讓一頭駱駝產奶,必須要把待哺乳的小駱駝放在身邊,母駱駝只有在問到自己幼駝的特殊氣味時才會分泌乳汁; 3、從飼養
駱駝奶被稱為沙漠中的白金,其味道比牛乳咸,奶油味更濃,營養價值遠遠高于一般的動物乳制品。駱駝乳不僅富含有人體必需的多種氨基酸和維生素,而且含有溶菌酶、乳鐵蛋白和免疫球蛋白等保護性蛋白和多種生物活性因子,還可殺菌、抑菌,調節免疫力,在機體抗病機制方面起著重要作用。 隨著人們生活水平的提高,早餐時,很多人都會喝上一杯牛奶,但很少有人想要喝一杯駱駝奶,這是因為駱駝奶的稀缺,喝對駱駝奶的不了解。 目前,聯
提起駱駝大家都知道在沙漠里能夠時常看見,當然在一些旅游景點也是有的,但旅游景點的駱駝很少,且基本上都是公駝。公駝是不產奶的,所以母駱駝大家可能很少見到。 一、駱駝的種類大概有四種,雙峰駝的乳汁為原料乳總的來說,雙峰駝乳的營養價值更好、更高一些,在購買駱駝奶粉時需要首先了解一下。 1、單峰駝:只有一個駝峰,更適合沙漠生活,分布于中東和北非。 2、雙峰駝:又稱大夏駝,更適合寒冷的氣候。 3、混血駱駝:
近年來,駱駝乳及其制品的開發和研究逐漸興起,人們已經將目光移向這個傳統而神秘的乳中珍品。世界上有些駱駝乳資源豐富的國家用駱駝乳治療輔助一些疾病并且取得了良好的效果。現代醫學臨床及實驗證明,駱駝乳在乙肝、糖尿病、腫瘤等常規治療效果不理想的疾病的輔助治療中有著神奇的效果,同時喝駱駝乳可以幫助放化療喝術后病人迅速恢復體力。隨著對駱駝研究的深入,發現駱駝乳的醫療價值可能來源于存在于駱駝體內的對特的缺失輕鏈
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