凈菜、配菜加工車間需要哪些資質(zhì)與設(shè)備？

時(shí)間：2022-01-05作者：河南好機(jī)樂智能科技有限公司瀏覽：661

河南好機(jī)樂智能科技有限公司專注于凈菜加工生產(chǎn)線,花生油炸生產(chǎn)線,花生醬生產(chǎn)線等

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• 如何烘烤葵花籽？

  葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素，其味道可口，是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。近二十年來，葵花籽生產(chǎn)發(fā)展很快，世界葵花籽產(chǎn)量已成為僅次于大豆的重要油料，我國栽培也較廣，主要分布于中國的內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等北方地區(qū)。下面，下邊將帶您走進(jìn)工廠，看看葵花籽如何通過流水線來烘烤的。一、烘烤葵花籽的工藝流程篩選——清洗——水煮調(diào)味——烘烤——二次風(fēng)選——包裝。二、工藝要點(diǎn)1. 原料：要求無

• 擁抱預(yù)制菜|投資的“新寵”

  今年初，預(yù)制菜開始*。預(yù)制菜的這股風(fēng)潮如今也蔓延到了資本市場，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)備受資本的關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，2021年國內(nèi)預(yù)制菜市場規(guī)模為3459億元，之后的年復(fù)合增長率可達(dá)20%，未來5年有望成長為萬億規(guī)模市場。一、預(yù)制菜概念股*2021年4月，號(hào)稱“預(yù)制菜**股”味知香市初期就接連10個(gè)漲停板，市值一度增加。2022年1月份是春節(jié)消費(fèi)旺季，預(yù)制菜進(jìn)入到傳統(tǒng)熱銷時(shí)段，尤其是預(yù)制菜年夜在消費(fèi)市場上備受關(guān)

• 廚房凈菜加工設(shè)備有哪些？

  隨著餐飲連鎖和學(xué)校配餐業(yè)務(wù)的發(fā)展，廚房正成為食品加工領(lǐng)域的新賽道。采用智能化設(shè)備、全自動(dòng)生產(chǎn)線的廚房，涉及的凈菜加工設(shè)備都有哪些？現(xiàn)在小編就帶您來到我公司合作客戶的廚房一探究竟。一、氣泡清洗機(jī)氣泡清洗機(jī)是果蔬通用的清洗機(jī)，模擬人工操作，節(jié)約水電，避免清洗過程中的物料損傷。二、毛刷清洗機(jī)氣泡清洗機(jī)傾向于用來清洗根莖類的蔬菜，另有去皮款可以選擇。三、切菜機(jī)可以根據(jù)需求切絲、切片、切條，切制均勻，效。四

• 堅(jiān)果烘烤工藝及設(shè)備

  堅(jiān)果具有*特的果香味和嚼勁的特性，通過烘烤、調(diào)味加工，堅(jiān)果特有的果香氣會(huì)較好的散發(fā)出來，香氣會(huì)較為濃郁，且烘烤后堅(jiān)果的口感也較爽脆。花生、核桃、腰果、杏仁、巴旦木、松子、榛子等常見的堅(jiān)果都可烘烤處理后再食用。今天，我們就來聊一聊堅(jiān)果烘烤工藝及設(shè)備。一、堅(jiān)果烘烤工藝烘烤堅(jiān)果的溫度一定不能過高，一旦溫度過高，很出現(xiàn)外部烤焦，而內(nèi)部并沒有充分烤透，香味也就不能全部帶出。較重要的是，大多數(shù)堅(jiān)果中的不飽和脂