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營養學家認為,土豆是“十全十美”的食物。土豆所含的蛋白質與維生素B1相當于蘋果的10倍,脂肪是蘋果的7倍,維生素C是蘋果的3.5倍,維生素B2和鐵質是蘋果的3倍,磷是蘋果的2倍,糖分和鈣質與蘋果相當。同時土豆還含有多種人體必需的基酸,能很好地被人體吸收。土豆除了可以烹飪菜肴之外,還能被加工成薯條、薯片,深受各國人民的喜愛。無論是什么方式的加工,都離不開清洗去皮環節。今天,我們就一起來了解下土豆清洗
大規模烘干辣椒,通常采用網帶式連續烘烤機。連續烘烤機是一款集除濕、加熱、排濕于一體的節能烘干設備,設備內部配置有多重熱回收裝置,有效提升了熱能利用率,大大節約了運行成本。熱泵烘干接近自然干燥,烘干后辣椒的色澤及形狀均被很好保留,復水性好,適合長期儲存,現在已經成辣椒干制加工的理想設備。一、設備介紹辣椒烘干機是利用熱風爐所產生的熱風作為干燥介質,通過熱風配送傳輸部件將熱風送至網帶式烘干機內對辣椒進行
炸雞塊、炸酥肉、炸藕夾、炸花生米、炸丸子、炸薯條…油炸食品可謂是**起了年輕人飯桌的半邊天。色澤金黃、酥脆噴香的油炸食品有一種魔力,讓人一口一口根本停不下來。高溫油炸下,還原性糖與基酸、蛋白質發生一系列復雜的反應,產生很多種風味物質,刺激人的嗅覺,讓人產生食欲。人類對高熱量食物的追求決定了人類對適量油脂的喜好,所以油炸后的食物較好吃。剛出爐的食物溫度較高,有利于風味物質的揮發,更多風味物質進入鼻腔顯
連續烘烤機1. 設備介紹連續烘烤機主要用于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,對濾餅類的膏狀物料,也可通過造粒機或擠條機制成型后干燥,對于脫水蔬菜等類含水率高、而物料溫度不允許高的物料尤為合適。2. 性能優勢1. 相比轉籠式烘烤機使用范圍較廣,烤制出來的產品品質較高;2. 烘烤質量高,烘烤后的產品色澤均勻、無破碎;3. 采用溫控器及溫度傳感器精確控溫,保證溫度保持在穩定范圍;4. 調節方便靈活
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