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由于真空冷凍干燥是在低溫、真空狀態下進行,物料中的水分直接從固態升華為氣態,因而可以Z大限度地保持被干物料的細胞活性以及被干物料的色、香、味、形狀和營養成分,而且復水性能好。真空冷凍干燥技術廣泛應用于各種熱敏性物質的干燥處理及貯存,如生物制品及的生產、食品凍干脫水、人體組織器官貯藏以及超導材料粉末的制備等。隨著人們對凍干產品需求的不斷增加,凍干設備也有了較大的發展。2 真空冷凍干燥設備的原理及組成
干燥脫水技術是一項適用于蔬菜、水 果、肉類、水產、藥品的護色、保鮮、保質、保營養成分 的高新加工技術 ,其原理是在真空狀態下 ,利用升華 原理 ,使預先凍結的物料中的水分不經過冰的融化 直接以冰態升華為水蒸氣而除去 ,從而獲得干燥制 品的技術 ,簡稱凍干技術。用此方法生產的食品叫 真空凍干食品。由于真空冷凍干燥是在低溫、高真 空狀態下進行 ,物料中的水分直接從固態升華為氣 態 ,因而可以有效地保持
短程分子蒸餾器操作過程 SPE型短程蒸發器由一個帶夾套加熱的圓筒體、內冷凝器及轉子等部件組成。內冷凝器位于蒸發器的中心,帶刮膜系統的轉子在蒸發器和冷凝器之間旋轉。 蒸餾過程是:物料從蒸發器的頂部加入,經轉子上的料液分布器被連續均勻地分布在加熱面,刮膜器將產品刮成一層極薄、呈湍流狀的液膜。在此過程中,從加熱面上逸出的輕分子,幾乎未經碰撞就到冷凝器上冷凝成液,并沿冷凝器管流下,通過位于蒸發器底部的出料
氫氣發生器是采用零距純水電解池,以SPE固態電解質薄膜作為導電介質,貴金屬導流板作為導電部件,使用時只需加入去離子純水,通電后,電解池陰產氫氣,陽產氧氣,氫氣進入氫/水分離器,即可產氫氣,無高濃度堿液的潛在風險,可靠。 氫氣發生器所用電解液主要有兩種:? 1.堿液 氫氧化鉀溶劑:300g氫氧化鉀配1000ml水(去離子水或二次蒸餾水),倒入水箱后看水箱液位,不夠再直接加水(去離子水或二次
公司名: 杭州川一實驗儀器有限公司
聯系人: 黃海燕
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