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詞條說明
苯丙氨酸在作物上的作用?1.促進果實著色果實成熟時,葉綠素會被破壞或轉(zhuǎn)化成類胡蘿卜素,使果實底色變淡,同時花青素與糖類結(jié)合形成穩(wěn)定的花青苷在液泡中大量積累,從而使果實表現(xiàn)出絢麗的色彩,苯丙氨酸是花青素合成的前體物質(zhì),可以直接合成花青素,增加花青素含量,有利于花青苷的合成,促進果實著色。苯丙氨酸作物蛋白質(zhì)合成的前體物質(zhì),在作物的各個器官中通過肽鍵連接起來形成蛋白質(zhì),提提高了蛋白質(zhì)的合成速率
谷氨酸在作物上的作用?1.?促進光合作用作物中的葉綠素主要包括葉綠素a和葉綠素b,他們是光合作用中吸收光能的重要色素,谷氨酸在谷氨酰胺-tRNA還原酶(GluTR)的催化作用下,生成谷氨酰胺-tRNA再經(jīng)過多種酶的催化以及多步反應(yīng),生成葉綠素a和葉綠素b,進而增強了作物對光能的吸收,提高了光合作用效率。2.?提高作物品質(zhì)人體內(nèi)的鹽能被還原為有毒的亞鹽,人體攝入的鹽大多
氨基酸對果實膨大的作用1.?氨基酸分子量小,能被作物直接吸收利用,參與作物體內(nèi)多個生理生化過程,促進細胞分裂和細胞中碳水化合物的積累,對果實膨大有顯著作用。果實膨大機理果實膨大過程是細胞數(shù)量增加和體積增大的過程,果實膨大開始時,細胞數(shù)目的增多占優(yōu)勢,此時為果實膨大建立數(shù)量基礎(chǔ),此階段時間較短,接著主要為細胞體積增大是細胞內(nèi)容物積累的過程,也是確定果實大小的關(guān)鍵時期,其持續(xù)時間較長,直至成
脯氨酸在作物上的作用1.對花粉萌發(fā)具有重要作用一方面是蛋白質(zhì)合同的前體物質(zhì),可直接轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),并參與到花粉萌發(fā)過程中,還可提供足夠的氮源, 促進新的化合物形成,為花粉萌發(fā)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面,脯氨酸可在花粉中合成多胺,參與到細胞的滲透調(diào)節(jié)中,并保護相關(guān)酶活性,抵御不良外界環(huán)境對花粉萌發(fā)過程的干擾,提高受精成功的幾率。2.增強作物抗逆性低溫時作物組織中出現(xiàn)冰晶,造成細胞脫水,細胞膜蛋白上的親水集
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