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摘要:食品安全是決定我國經濟和社會發展中的關鍵問題,對提高人民生活質量有舉足輕重影響。現金,我國經濟和社會快速發展的同時,食品安全卻暴露出諸多問題。技術這樣的大環境下應運而生,其不僅能夠在新社會背景下形成有效地檢測體制,還能對一些具有潛在安全性隱患的食品給予恰當的評價和定位,所以在食品加工領域有廣闊的應用前景。本文主要分析了目前在食品加工中常用的檢測技術,并總結了各種檢測方法的應用特點和范圍,為我
集菌儀是一次性使用全封閉集菌培養器的配套使用設施,供試品通過集菌儀的定向蠕動加壓作用,實施正壓過濾并在濾器內進行培養,以檢驗供試品是否含菌。供試品通過進樣管道連續被注入集菌培養器中,利用集菌培養器內形成的下壓,通過微孔濾膜過濾,供試品中可能存在的微生物被截留收集在濾膜上,通過沖洗濾膜除去供試品的抑菌成分。然后把所需培養基通過進樣管道直接注入集菌培養器中,放置規定的溫度培養,觀察是否有長菌現象。【集
氮吹儀用于氣相色譜儀、液相色譜儀及質譜分析中的樣品制備。它采用**認可技術,通過將氮氣吹入加熱樣品的表面進行樣品濃縮。該方法具有省時操作方便、容易控制等特點,可很快得到預期的。該技術采用固相萃取前處理技術代替傳統的液相萃取和層析技術,使樣品得到迅速分離、凈化。用氮吹代替常用的旋轉蒸發儀進行濃縮,使分析時間大為縮短。氮吹儀主要用于濃縮提純檢測樣品,按儀器加熱槽結構分為:方形與圓周型氮吹儀;按儀器加熱
從清華大學何添樓事故談起2015年12月18日上午,隨著一聲聲,清華大學化學系何添樓二樓區域多間實驗室起火并冒出濃煙,過火面積80平米,清華博士后孟祥當場身亡,20日下午,海淀分局向化學系實驗室事故的身故者家屬通報了事故現場勘查結果及初步結論:事故原因系實驗室所用氫氣瓶意外、起火。據悉氫氣鋼瓶點距離孟博士后的操作臺兩三米處,鋼瓶底部。鋼瓶原長度大概一米,后只剩上半部大概40公分,而鋼瓶厚度為一公分
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