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四氫呋喃(THF,Tetrahydrofuran)是一種環狀醚類化合物,化學式為C?H?O,常溫下為無色透明液體,具有低粘度、易揮發和類似乙醚的氣味。由于其獨特的化學性質,THF在有機合成和工業應用中具有廣泛用途:1. 作為優良溶劑極性非質子溶劑:THF能溶解多種有機化合物(如聚合物、樹脂、極性非極性物質),尤其對格氏試劑(Grignard reagent)等有機金屬化合物的溶解性極佳,常用于格氏
單硬脂酸甘油酯的性質化學式:C21H42O4分子量:358.56 g/mol外觀:白色至淡黃色蠟狀固體或粉末溶解性:溶于乙醇、氯仿、乙醚等有機溶劑不溶于水,但可分散于熱水中熔點:約56-58°C穩定性:在常溫下穩定,遇強酸、強堿易水解表面活性:具有乳化、穩定、增稠等特性主要用途食品工業:乳化劑:用于冰淇淋、人造奶油、巧克力等,改善質地和口感穩定劑:延長食品保質期,防止油水分離增稠劑:提升食品粘稠度
1. 有機合成中的“萬能”中間體(核心用途)乙酰乙酸乙酯最大的用途是作為合成各類復雜分子的基礎構建模塊,這主要依賴于兩個經典反應:乙酰乙酸乙酯合成(Acetoacetic Ester Synthesis):利用其亞甲基氫的酸性,在堿作用下形成碳負離子,與鹵代烴發生取代反應,再經水解脫羧,可以合成取代丙酮、甲基酮及一元羧酸。這是合成特定結構酮和酸的重要方法。酮式分解(Keto Decompositi
月桂酸(Lauric acid)CAS: 143-07-7化學式: C12H24O2性質無色針狀晶體。熔點44.2℃。沸點298.9℃。相對密度0.8679。折射率1. 4304。溶于甲醇,微溶于丙酮、石油醚和水。制法工業生產方法可分為兩類:一是從天然植物油脂經皂化或高溫高壓分解制得;二是從合成脂肪酸中分離。用來制取十二烷酸的天然植物油有:椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。 
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