菜譜制作的來歷

時間：2018-11-15

作者：上海啟順貿易有限公司

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靜物畫面該如何布景「菜品攝影」
靜物畫面布景原則1、有主有次，**主體。一般來說，照片一定要有一個主體，可以讓人一眼看出攝影師想要表達的內容是什么。2、營造有高有低、有遠有近、有聚有散的空間感。在擺放美食以及道具的時候就要盡量讓整個布局有高低落差、有遠有近、有聚有散，讓畫面疏密有致。3、內容和色彩的和諧。一張照片看起來舒不舒服，其實就是看畫面上的內容和色彩和諧與否。比如，用歐式的盤子裝中式的月餅在內容上可能就會顯得不和諧，這也是
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設計菜單的7個方法「上海啟順」
用這7個方法設計菜單，讓餐廳的利潤暴漲?現在很多餐廳看到的菜單上大多是這樣設計的：本店主打招牌菜、較佳人氣不錯、主廚推薦、必吃美食等。表面看菜單很全，但是顧客看著菜單卻不知道點什么好，另外也會增加顧客的點餐時間，對翻臺率有影響......這些其實都是你的餐廳的菜單設計有問題！如何設計好餐廳菜單，來提高餐廳餐廳如何提升利潤率的秘密，你餐廳的菜單設計到好了嗎？1、菜單要符合餐廳品牌定位2、用