詞條
詞條說(shuō)明
設(shè)備名稱(chēng)——燃?xì)庑行浅村仯ǜ鶕?jù)廠家熱源不同可選擇、蒸汽、導(dǎo)熱油、電磁等) 設(shè)備型號(hào)——600L(根據(jù)產(chǎn)量的不同規(guī)格可從200L、300L、400L、500L、600L不等) 攪拌方式——行星攪拌(特殊的傾斜攪拌方式攪拌徹底較均勻,360°無(wú)死角攪拌) 控制方式——手動(dòng)、半自動(dòng)、全自動(dòng)(根據(jù)價(jià)位的不同控制方式有所差別) 升降方式——液壓升降(目前較**的升降方式,方便安全) 適用范圍——食品炒制、
連續(xù)油炸機(jī)特點(diǎn) 1、采用高效熱油鍋爐循環(huán)加熱方式,炸制油升溫迅速、油溫波動(dòng)小。 2、在炸制過(guò)程中,引用動(dòng)態(tài)濾油系統(tǒng),隨時(shí)清除廢渣,保持炸油新鮮,全面解決了油渣殘留致炸油劣化的問(wèn)題。 3、優(yōu)化的鍋體結(jié)構(gòu),使注油量減少,炸油周轉(zhuǎn)率高。 4、鍋體和輸送可自由分離,方便清理;振動(dòng)進(jìn)料,下料均勻。 5、可采用燃油、燃?xì)狻⑷济旱榷喾N能源。 自動(dòng)油炸機(jī)特點(diǎn) 1、集油炸、甩油、輸送等功能為一體,結(jié)構(gòu)緊湊,功能齊
一、 全自動(dòng)油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線設(shè)備: 1、提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片(條)→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→調(diào)味→輸送→包裝 注:該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸速凍薯?xiàng)l。 2、此套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼,產(chǎn)量高、省人工,設(shè)備上門(mén)安裝調(diào)試。 二、經(jīng)濟(jì)型油炸薯片、薯?xiàng)l成套設(shè)備的性能: 1. 清洗脫皮機(jī):采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī),可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高,損耗低。 2. 切
原料:土豆 調(diào)料:食用油、黑胡椒粉、鹽 制作方法: 1、土豆去皮洗凈,切成1.2厘米粗細(xì)的長(zhǎng)條。 2、鍋中放入冷水,下入土豆條,煮熟(可以撈一塊嘗嘗,以土豆煮的綿軟為好),撈出后瀝去水分。 3、鍋中放入食用油,燒至6成熱的時(shí)候,放入土豆條,炸至土豆條能漂浮在油面上時(shí),撈出,瀝油。 4、等炸過(guò)一遍的土豆條完全的晾涼、變得軟榻之后,放入保鮮袋中(我用了以前盛阿膠的袋子),攤成薄薄的一層,平放入冰箱冷
公司名: 諸城市利杰食品機(jī)械有限公司
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