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詞條說明
雞精生產工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)--味精半成品(谷氨酸鈉)與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產品;輔料選擇是至關重要的。其中味精半成品(谷氨酸鈉)油胎等品質對雞精成品起著決定性的影響。在干燥方面,由于雞精的主要成分是由谷氨酸鈉發展而來,而谷氨酸鈉在溫度**120℃時,會變為焦點,谷氨酸鈉食后對人體有害,所以雞精在干燥時,干燥室
原理: ● 在密閉的夾層中通入熱能源(如熱水、低壓、蒸汽或導熱油 ),熱量經內殼傳給被干燥物料。 ● 在動力驅動下,罐體作緩慢旋轉, 罐內物料不斷地混合,從而達到強化干燥的目的。 ● 物料處于真空狀態,蒸汽壓下降使物料表面的水份(溶劑)達到飽和狀態而蒸發了,并由真空泵及時排出回收。物料內部的水份(溶劑)不斷的向表面滲透、蒸發、排出,三個過程不斷進行,物料在很短時間內達到干燥目的。 特點: ● 油
設備特點 ●振動源是采用振動電機驅動,運轉平穩,維修方便,噪音低,壽命長. ●流態化勻稱,無死空隙和吹穿現旬,可以獲得均勻的干燥,冷卻制品. ●可調性好,適應面寬.料層厚度和在機內移動速度以及全振幅變更均勻可實現無級調節. ●對物料表面的損傷小,可用于易碎物料的干燥;物料顆粒不規則時亦不影響工作效果. ●采用全封閉式的結構,有效地防止了物料與空氣間空叉感染作業環境清潔. ●機械效率與熱效率高,節
由螺旋的公 、自轉使物料在錐體內產生復合運動,主要產生四種運動形式: 1. 螺旋沿壁公轉,使物料沿錐壁作圓周運動; 2. 螺旋自轉使物料自錐底沿螺旋上升; 3. 螺旋的公 、自轉復合運動使一部分物料被吸收到螺旋圓柱面內同時受螺旋自轉的離心力作用使螺旋圓柱面內的一部分物料向錐體徑向排放; 4. 上升的物料受自身重力作用下降 。四種運動在混合機內產生對流、剪切 、擴散、從而達到快速均勻混合的目的。
公司名: 江蘇互幫干燥設備有限公司
聯系人: 劉麗
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