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管束式干燥機系統組成簡單,但結構復雜,維修點多,高速攪拌干燥機和旋轉閃蒸干燥機結構簡單,維修維護比較容易,。 雖然管束式干燥機的特點是效率高,但由于味精菌體蛋白是高粘度物料,而管束式干燥機很難處理高粘物料,只能采用返混工藝,在濕料里大量混入干料,以降低物料的粘度,這樣就導致在味精菌體蛋白的干燥上,管束式干燥的使用效率反而比較低,去水能力由處理一般物料時4-5kg水/M2.h降低為3-3.5kg水
旋轉閃蒸干燥機的工作原理: 熱空氣切線進入干燥器底部,在攪拌器帶動下形成強有力的旋轉風場。膏狀物料由螺旋加料器進入干燥器內,在高速旋轉攪拌槳的強烈作用下,物料受撞擊、磨擦及剪切力的作用下得到分散,塊狀物料迅速粉碎,與熱空氣充分接觸、受熱、干燥。脫水后的干物料隨熱氣流上升,分級環將大顆粒截留,小顆粒從環中心排出干燥外,由旋風分離器和除塵器回收,未干透或大塊物料受離心力作用甩向器壁,重新落到底部被粉
工作原理: 與QG系列脈沖氣流相比,具有物料停留時間長,產品終水分低的優勢,設備總高度也比QG低。底部強化器設計*特,攪拌齒為菱形,其流線性能使風阻達到zui小,設置在圓錐形料斗內,分動刀和定刀,粉碎效果顯著,使下落的結塊物料迅速粉碎為適合氣流干燥的粉粒料,攪拌的另一個主要作用是分散物料,加大了與料斗下面進來的高速熱風的接觸面積,于是料斗區形成了一個強烈傳熱傳質的流化床,大部分濕分在料斗區被干燥
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