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隨著人們膳食結構的改善,喜歡吃辣椒的人越來越多,且用量不斷增加。有關資料顯示,目前國內常吃辣椒的將近8億人。 辣椒是人們喜歡的蔬菜,能夠增加食欲,幫助消化,特別是在冬天進食辣椒可以幫助我們抵御風寒,預防感冒。 說起辣椒,就不能不說貴州遵義。因為貴州的辣椒產業主要集中在遵義地區。辣椒產業是遵義市黔貨出山的一個支柱性農業產業,種植面積現已達到200萬畝,占到全省產量的40%、全國產量的12%,居全國7
花椒是集食用、藥用和生態**于一體的木本油料樹種。近年來,花椒在食品、香料、化工、藥用和生態治理方面的功能不斷得到開發,為區域經濟發展起到了重要的作用,屬于典型的生態林業和民生林業。隨著人們對花椒經濟**、藥用**和生態**認識的不斷深化,許多地區對花椒產業的發展十分重視,并建立了大規模的花椒栽培基地 , 并且產量豐富,如甘肅的武都、陜西的韓城、鳳縣、重慶的江津等。我國花椒產近年來的發展可謂如火如
重慶人喜辣,由“辣不怕”之稱,重慶火鍋較是名震大江南北,長城內外,可謂名滿天下。辣,某種程度上成了重慶的代名詞。重慶辣面,重慶辣妹……無不帶有“辣”字。許多重慶人基本上到了無辣不歡的境地,可見,辣椒在重慶人生活中所扮演的角色是多么的重要。重慶人飲食喜歡辣,辣椒的種植在重慶較是小辣椒帶動產業一片紅。辣椒種植是重慶傳統優勢產業,且種植歷史悠久。 石柱辣椒品質優良,以鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足著稱。
菊花不僅有很高的觀賞**,而且藥食兼優,具有良好的保健功效,特別適合養生保健?,F代研究表明,菊花含有多種揮發油、黃酮類、膽堿、氨基酸、菊甙、綠原酸、維生素A和 B族維生素、腺嘌呤、微量元素硒、鎳、錳等以及明顯的抗病毒作用。長期服用菊花對心血管的健康有益,對感冒、頭暈目眩、高血壓、冠心病、癌癥等**也有明顯的輔助作用。我國的菊花不僅深受國內消費者的喜愛,在東南亞、韓國、日本等國以及閩臺市場也是倍受青
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