調味品微波低溫殺菌工藝

時間：2020-01-05

作者：山東立威微波設備有限公司

詞條
詞條說明
豆制品殺菌機簡介
豆制品微波干燥設備腐竹干燥機這種設備適用于食品領域的各種物料的殺菌。如：調味品殺菌、添加劑殺菌、蛋殺菌、肉制品殺菌、魚制品殺菌、黃粉蟲殺菌、海產品殺菌、甘露醇殺菌、果片類殺菌、豆類殺菌、蔬菜類殺菌、菌菇類殺菌、面粉殺菌、淀粉殺菌、米面制品殺菌、豆制品殺菌、醬菜殺菌、鹵制品殺菌、飼料殺菌、營養殺菌等物料。常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要
酒鬼花生烘焙機
微波烘烤設備和傳統的烘烤設備不同，微波烘烤中食品的周圍的空氣是室溫，并沒有被微波加熱，熱量是由于微波對食品中帶電荷的粒子以及極性分子的交互作用而產生的，產生的熱量通過食品材料傳導。由于熱量在食品內部產生，微波設備內的加熱速度就非常快。由于微波加熱是對花生整體加熱的過程，不需要靠熱傳導來對花生進行加熱，因此微波花生烘烤機在烘烤花生時，溫度較低（120—130℃即可，而傳統的烘烤設備需要180—2
微波殺青機的優勢
茶葉微波殺青機是一種快速新型的茶葉殺青機，設備采用微波加熱原理，通過快速加熱，鈍化茶葉中的活性酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，這樣在后續的加工工藝中就可以很好的保持茶葉原有的色澤，提高產品的品質、價格，進而獲得良好的經濟效益。茶葉微波殺青機參數（可按要求定制）：設備外型尺寸（長×寬×高）約：6180mm×1310mm×1668mm 由微波發生系統、進出料系統、微波抑制器、微波烘干箱、物料輸
調味品微波干燥機的優勢
調味品是指能增加菜肴的色、香、味，促進食欲，有益于人體健康的輔助食品。調味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類調味品微波烘干相比于傳統干燥方式的優勢： 1、干燥殺菌時間短，溫度低均勻，產品的香味更濃厚；干燥溫度低、，微波調味品干燥殺菌設備殺菌溫度低于常規方式僅要70-105℃，時間僅約需3-5分鐘。 2、選擇性加熱