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當(dāng)季蔬菜采用液氮快速冷凍后長(zhǎng)期保存于冷庫用于反季節(jié)銷售。下面的這個(gè)蔬菜你吃過嗎?作為四川的我表示很喜歡吃喲~柜式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品, 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上,利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù),使食品迅速深度凍結(jié)。目前在國(guó)內(nèi)外液氮凍結(jié)法已廣泛應(yīng)用于海產(chǎn)品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調(diào)理食品以及冰淇淋硬化等領(lǐng)域。
蒸發(fā)器中的液態(tài)制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發(fā),較終制冷劑與水之間形成一定的溫度差,液態(tài)制冷劑亦完全蒸發(fā)變?yōu)闅鈶B(tài),后被壓縮機(jī)吸入并壓縮(壓力和溫度增加),氣態(tài)制冷劑通過冷凝器(風(fēng)冷/水冷)吸收熱量,凝結(jié)成液體。通過膨脹閥(或毛細(xì)管)節(jié)流后變成低溫低壓制冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器,完成制冷劑循環(huán)過程。上述就是為你介紹的有關(guān)液氮速凍機(jī)中的液氮怎么循環(huán)利用的內(nèi)容,對(duì)此你還有什么不了解的,歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站,我們會(huì)有
液氮速凍機(jī)在海產(chǎn)品中的應(yīng)用對(duì)于一般凍結(jié)技術(shù)來講,海產(chǎn)品液氮速凍機(jī)填補(bǔ)一般冷凍技術(shù)的不夠。液氮速凍機(jī)液氮的溫度達(dá)-196℃,當(dāng)它與食品觸碰后能迅速帶去發(fā)熱量。低溫和高熱交換器率完成了真正意義上的迅速冷藏。液氮速凍機(jī)真真正正完成了單個(gè)快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后不容易黏連在一起,完成了IQF凍結(jié),那樣的辦法不但*,并且有利于包裝和顧客服用。液氮速凍機(jī)擁有不能比較的6大優(yōu)點(diǎn):1、5分鐘凍結(jié),較大減溫速度≥
成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司位于成都市大邑縣晉原工業(yè)園,此地交通便利,環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)發(fā)達(dá);本公司主要從事液氮速凍設(shè)備、液態(tài)氣體儲(chǔ)存及應(yīng)用的研發(fā)、制造、銷售,本公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的低溫深冷研發(fā)團(tuán)隊(duì),以及**的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)工藝,完善的管理體制,嚴(yán)格按照科學(xué)質(zhì)量管理體系及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)制造并可為客戶提供**低溫速凍技術(shù)成套解決方案;本公司服務(wù)領(lǐng)域廣泛:食品領(lǐng)域(隧道液氮速凍機(jī)、升降式液氮速凍
公司名: 成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 王經(jīng)理
電 話: 028-88268533
手 機(jī): 15397616001
微 信: 15397616001
地 址: 四川成都大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號(hào)
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網(wǎng) 址: zdyt0823.b2b168.com
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手 機(jī): 15397616001
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