肉制品嫩滑腌制鹽水注射設(shè)備 變頻鮮豬肉鹽水注料機(jī)

時(shí)間：2022-02-25作者：諸城市萬(wàn)宏機(jī)械有限公司瀏覽：290

諸城市萬(wàn)宏機(jī)械有限公司專注于夾層鍋,殺菌鍋,行星攪拌炒鍋等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 全自動(dòng)絞肉機(jī)

  全自動(dòng)絞肉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：1.絞肉機(jī)外觀設(shè)計(jì)大方，結(jié)構(gòu)緊湊合理。2.絞肉螺桿采用的是螺紋設(shè)計(jì)，**產(chǎn)品在絞切過(guò)程中絞切均勻。3.絞肉機(jī)的刀具經(jīng)過(guò)特殊處理，耐磨性能好，增加刀的工作壽命。絞肉機(jī)通過(guò)螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過(guò)旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。大型絞肉機(jī)絞肉時(shí)由于*解凍，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。該機(jī)全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作效率

• 牛腱子肉鹽水注射機(jī) 不銹鋼肉類鹽水注射器

  鹽水注射機(jī)主要由注射系統(tǒng)、送料步進(jìn)系統(tǒng)、鹽水溶液儲(chǔ)存系統(tǒng)組成，工作參數(shù)為注射速度、注射壓力、注射率。現(xiàn)代肉制品加工企業(yè)，無(wú)論是生產(chǎn)西式火腿，還是生產(chǎn)中式醬肉制品，都離不開(kāi)鹽水注射機(jī)和真空滾揉機(jī)這兩種設(shè)備，它們的作用是對(duì)去骨原料肉實(shí)施快速腌制。與傳統(tǒng)的浸泡腌制相比，快速腌制由于機(jī)械作用，可使原料肉組織松軟，粘著性和保水性得到增強(qiáng)，從而增加了制成品的嫩度和出品率，同時(shí)還降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，縮短了腌制時(shí)間，

• 鹽水注射機(jī) 雞鴨肉鹽水注射機(jī) 牛肉鹽水注射機(jī)

  鹽水注射機(jī)根據(jù)動(dòng)力可分為氣動(dòng)鹽水注射機(jī)和機(jī)械鹽水注射機(jī)。鹽水注射機(jī)主要是將調(diào)味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中，使肉制品較加松軟嫩滑，還能讓肉制品較加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場(chǎng)合較為常見(jiàn)。???鹽水注射機(jī)的工作原理通過(guò)輸送帶和齒狀步進(jìn)均勻?qū)⑷鈮K向前移動(dòng)（齒狀帶用來(lái)防止肉塊滑動(dòng)，讓注射較為均勻），當(dāng)肉塊移動(dòng)到注射針中間點(diǎn)時(shí)，輸送帶停

• 小型凍雞腿切塊機(jī) 多功能剁塊機(jī)

  切肉塊機(jī)控制磁鐵則安裝在防護(hù)罩上，磁控開(kāi)關(guān)處短路狀態(tài)，刀片用特殊鋼材制造，經(jīng)久且。可將帶骨的肉類一次切割成條，再次切割成塊，使用方便。凍肉切塊機(jī)可直接切割未經(jīng)解凍的各類凍肉，減少了緩化的時(shí)間，避免了整塊肉在緩化過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過(guò)程中的設(shè)備。本機(jī)吸取了國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的技術(shù)，并結(jié)合我國(guó)實(shí)際加工工藝研制生產(chǎn)。具有，投入小，生產(chǎn)。整機(jī)均采用不銹鋼制造，刀片采用合金制造，刀刃鋒利，切削 效