雜糧低溫烘焙設備介紹

時間：2022-06-29

作者：廣州沃斯特科技裝備有限公司

詞條
詞條說明
微波干燥設備操作流程有哪些
微波干燥設備操作流程：1、設備在生產運作之前先檢查其工作環境及電線連接是否正常;2、隧道式設備要用手檢查輸送帶的拉力，經過長時間的生產運作可能會造成輸送帶松動的情況;3、先開啟傳動系統和風機散熱電器部分，觀察微波設備的機組以及散熱系統是否存在異常;4、微波設備接上電源時，要空轉一小段時間正常運行后再加入處理的物料;5、技術人員在微波設備生產運作的時候注意儀表的數值變化，遇到數值波動異常馬上按住設備
微波真空干燥優勢于特點
1、常規的真空干燥設備都采用蒸汽進行加熱，干燥機廠家需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波真空干燥設備采用的是電磁波加熱，*傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100C，避免了上述缺點，所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短,能耗降低。與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。2、加熱均勻由于微波加熱，干燥機設備是從內到外對物料進行
微波殺青設備功能和作用
微波殺青設備功能和作用殺青主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過程中變色。同時散發青臭味，促進良好香氣的形成。殺青設備多采用微波殺青設備、滾筒殺青設備和燃氣殺青設備。微波殺青設備微波殺青設備是一種新型的殺青設備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青設備的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑
微波殺青設備微波電磁波殺青技術
微波殺青設備微波電磁波殺青技術微波茶葉殺青的技術原理主要是利用微波迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，殺青時若時間少于1.5min，殺青葉會出現紅口現象;若殺青時間過長，殺青葉失水過多，茶葉會出現干硬現象，不利于后期揉捻和做形。防止在后續烘干過程中發生色澤嚴重改變，同時揮發鮮葉的腥草味，使茶香較好的形成。1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，