春季羊肚菌生產(chǎn)管理指南

時間：2023-03-25

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
雙孢菇出菇期為何會出現(xiàn)薄皮菇及畸形菇？
出菇期在雙孢菇的整個生育期中占有重要的地位。由于溫度、濕度、通風、培養(yǎng)基、覆蓋物等原因，易使雙孢菇產(chǎn)生生理病害，導致幼菇菇體畸形，甚至死亡，品質(zhì)下降，產(chǎn)量降低，造成不可挽回的損失。找出生理病害的成因，采取預防措施十分必要。 1. 死菇主要原因有： ①出菇密度大，營養(yǎng)供應不足。 ②高溫高濕，室內(nèi)二氧化硫濃度過高，幼菇缺氧死亡。 ③機械損傷，在采菇時，周圍小菇受到碰撞。 ④培養(yǎng)基過干，覆土含水量過
怎樣調(diào)節(jié)平菇生長中的碳氮比？
碳素是平菇的重要營養(yǎng)源。它不僅是合成碳水化合物和氨基酸的原料，也是重要的能量來源。而在實際栽培中，以玉米芯、木屑、稻草和棉籽殼等作為培養(yǎng)料，供給平菇生長所需要的碳源。?氮素是平菇的重要營養(yǎng)源。一般利用各種**的含氮化合物，如玉米面、高粱粉、麩皮和米糠等來作為氮素營養(yǎng)來源。??一般平菇在營養(yǎng)生長階段，碳氮比(C/N)以20:1為好，而生殖階段碳氮比以40:1為好。平菇生
春季羊肚菌生產(chǎn)管理指南
（一）加強管理。羊肚菌喜低溫、喜濕潤，一到初春必須隨時注意觀察栽培區(qū)溫度、水分和光照變化，當空氣溫度達到3-5℃，應撤去菌床上的地膜，隨后及時用寬2米的白色塑料薄膜和竹子搭建35-60厘米高的小棚，以防大風、大雨及連陰雨造成土壤濕度過大，致使菌絲窒息死亡。當氣溫逐漸回升，上升到6-10℃，空氣濕度85%-95%，土壤水分65%-75%，散射光照射，晝夜溫差大于10℃等合適條件時，即可進行催菇管理。
袋栽平菇補水保濕方法
一、平菇料袋缺水對于產(chǎn)品質(zhì)量的影響：實踐證明，袋栽平菇產(chǎn)量的高低、質(zhì)量的優(yōu)劣，關鍵因素在于水。如果出菇期培養(yǎng)料的基質(zhì)含水量能夠達到65--70％，可以滿足菌絲體的正常生長發(fā)育，長出的菇體不僅蓋大而厚，柄短而粗，而且菇體豐滿，色澤亮麗，鮮嫩可口，產(chǎn)量與質(zhì)量均有大幅度上升。進入出菇期后，因菌絲生長階段已消耗掉一定的水分，同時空氣蒸發(fā)也消耗掉部分水分，料內(nèi)水分只能勉強滿足頭潮菇生長。若采頭茬菇后，不