食用菌立體套種栽培技術

時間：2023-04-25

作者：湖北佳潤機械有限公司

詞條
詞條說明
實現羊肚菌栽培的關鍵要點
1. 場地選擇?羊肚菌在平原、盆地、丘陵等地形均能種植，但種植場所需要的環境條件應靠近水源、不積水、排水方便。羊肚菌栽培土壤要求 pH 為 6.0～8.5，較適土壤 pH 為 6.5～7.5，適宜選擇疏松肥沃的土壤，不能選擇過沙的土壤及鹽堿土，含沙量高的土壤性差，黏性大的土壤易板結、透氣性差。?2. 大棚建設?大棚高 2～3m，寬 6～8m，長 10～30m，距離地面
蓋了厚厚的保溫被，棚溫為什么還不能升高？
? 冬季，雨雪及寒潮天氣增多，棚內溫度低、光照弱。這種天氣下，特別是一些容易漏風漏溫地方，若不做好準備，很難保證棚溫的穩定。? 后墻和后屋面的保溫：由于大棚后墻處于背陽面，見光少，下雪后積雪融化較慢，融化后的雪水或滲進大棚后墻中，不但會降低棚溫，時間久了還會影響后墻的牢固性。建議用舊的塑料薄膜或無紡布將后墻覆蓋起來，這樣冬季不僅能防雪水，還能大大提高后墻保溫效果。?
如何實現食用菌頭潮菇整齊出菇？
一、菌種選擇要做到三個“相當”?1. 溫型相當?同一批食用菌栽培袋，一般選擇兩三個品種，并且溫型要基本相當。對于氣溫逐步走高春栽的，越往后，適宜溫度可逐步走高；對于氣溫逐步降低秋栽的，越往后，菌種適宜溫度應逐步降低。?2. 菌齡相當?菌種成熟度也是一個關鍵因素。菌種過老，活力減弱；菌種過嫩，萌發力弱。應選擇菌齡適宜的栽培種，確保萌發能力相當，生長速度基本相同
平菇菌絲完全吃料后仍不出菇是怎么回事？
原因一：平菇菌種選擇不當，菌種溫型與栽培時的氣溫差距太大。也可以說是播種時間選擇不當。例如，選用中低溫型平菇菌種，如在春夏之交播種，菌絲長滿后正值高溫季節就難以出菇。?補救措施：在陰涼處覆土越夏，待到秋涼時再刨除覆土，進行出菇管理，可減少損失。?原因二：培養料中麩皮（米糠）或尿素類含氮較豐富的物質添加過多，相對而言碳素不足，出現菌絲徒長結成菌被，使生殖生長受阻而推遲出菇，嚴重影