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詞條說明
臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,經切,絞成長條塊狀,配以輔料,灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的肉制品,是我國肉類制品中品種較多的一大類產品。臘腸可分為三大類:生抽腸,又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統稱潤腸)。主要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外,制法是大致相同的。 除了臘腸配料的工藝和廚師的廚藝給力外,而較主要取決于臘腸的干燥工藝。“臘腸干燥過程不僅要去除物
橘紅,一種中藥,**的產區在廣東化州,所以也有化橘紅的稱呼。橘紅的種植面積很廣,廣東、廣西、四川、湖南、江西等地均有種植,但因為種植土壤的區別,導致只有化州14個鄉鎮產出的橘紅,有效物質的含量是高的。 編輯 橘紅 橘紅烘干機,一種新能源環保設備,用少量電能驅動壓縮機做功,利用冷媒的吸熱放熱特性,不斷轉移空氣中的熱量到烘干房的一種設備。目前在橘紅的烘干方面,有專門的橘紅烘干機可以用來輔助或替換傳統
山藥口感軟糯,營養豐富,具有補中益氣的效果。藥用**高。在烘干的步驟過程中,要注意均衡的脫水干燥,平衡干燥,以達到均勻一致的外觀效果和口感要求,有效的保存藥性成份1.初步烘干:操控溫度將烘干溫度設置為40℃,時間3小時2.緩慢地升溫,此階段烘干加排濕,溫度參數調控在45-55℃的之間,烘房內的山藥片處于低溫高濕的狀態,隨著溫度上升,山藥片內部的水分向表面開始排出水汽,通過空氣循環,及時將山藥表面地
咸蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素,平時吃咸蛋也大多是沖著咸蛋黃去的。人們對于咸蛋黃的喜愛遠不止咸蛋本身,如上所說,咸蛋黃被做成多種美食,炒、炸、蒸、焗、燜、煮等都不在話下。那接下來,咱們就說說咸蛋黃的加工。 咸蛋黃加工車間?? 一般對于蛋黃的加工,首先需要對鮮蛋進行清洗,然后通過打蛋機進行蛋黃蛋清分離,這樣既保證了效率也確保了食品的衛生健康。分離后
公司名: 珠海市智烘節能工程有限公司
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