詞條
詞條說(shuō)明
加熱方式是通過(guò)高頻電磁波與物料內(nèi)的極性分子相互作用,使分子之間每秒產(chǎn)生幾十億次的相互摩擦而產(chǎn)生熱量。微波加熱是對(duì)物料內(nèi)外整體加熱的過(guò)程,與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)加熱方式不同, 微波加熱速度快、時(shí)間短,烘焙溫度低(傳統(tǒng)烘焙溫度要達(dá)到180—200℃左右,而微波烘焙溫度在120—130℃即可)。 將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升
?豬蹄,是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中又叫元蹄。在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之,有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,對(duì)延緩衰老和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴” 公司名稱:山東立威微波設(shè)備有限公司 公司地址:濟(jì)南市天橋區(qū)北外環(huán)小魯莊工業(yè)園3區(qū)1
五谷雜糧之蕎麥微波烘焙機(jī)既可以烘焙蕎麥,又可以膨化蕎麥,還可以進(jìn)行蕎麥的干燥、殺菌、蕎麥殼的殺蟲卵等應(yīng)用,很多人對(duì)微波烘焙機(jī)是怎么讓蕎麥膨化起來(lái)的疑問(wèn)很大,其實(shí)這是微波加熱的特性決定的,微波加熱膨化能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,
金銀花殺青機(jī)也稱為微波金銀花殺青烘干設(shè)備,立威微波將該設(shè)備把殺青與烘干工藝有效的結(jié)合起來(lái),可實(shí)現(xiàn)一機(jī)兩用,為實(shí)現(xiàn)工藝化生產(chǎn)提供了便利,金銀花烘干設(shè)備分為金銀花殺青段和烘干段兩大部分,微波殺青段利用微波對(duì)金銀花迅速提溫,讓其自身水分快速蒸發(fā)形成蒸汽環(huán)境對(duì)金銀花進(jìn)行蒸青、殺青處理。殺青后再迅速冷卻,這種殺青方法速度快,有效成本保留多,物料色澤較綠,同時(shí)在微波殺青環(huán)節(jié)可以去除30%~40%的水分,為后
公司名: 山東立威微波設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 藺吉義
電 話: 0531-88169955
手 機(jī): 17615345298
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地 址: 山東濟(jì)南天橋區(qū)小魯工業(yè)園三區(qū)十八號(hào)
郵 編: 25000
網(wǎng) 址: sdlw888.b2b168.com
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