《廚房煙罩滅火，**健康安全》

時間：2023-11-13作者：北京安瑞盾科技有限公司瀏覽：138

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  詞條說明

• 廚房自動滅火裝置廠家 什么是廚房自動滅火裝置

  廚房自動滅火裝置廠家 什么是廚房自動滅火裝置以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內的保護對象；而針對廚房熱廚加工設備實現局部滅火保護的系統稱為廚房烹飪設備自動滅火系統。它與廚房滅火系統是保

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  廚房灶臺自動滅火裝置的滅火原理廚房設備自動滅火裝置的保護區是如何定義和劃分的？廚房設備自動滅火裝置的保護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙進口至煙道防火閥處共同組成的被保護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房設備自動滅火裝置保護，一套不足時可由多套廚房設備自動滅火裝置縱向分區保護。廚房設備自動滅火裝置的滅火原理①廚房灶臺油鍋燃燒后，火焰發出的熱量使感溫易熔金屬拉索釋放器脫離開來；

• 淺析廚房設備滅火裝置工作原理

  1、廚房設備滅火裝置廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時，油鍋里的油開始自燃，短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生的熱量使煙罩內溫度升高到183℃時感溫探測器斷開，從而啟動廚房設備滅火裝置。2、裝置自動啟動同時，驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置瞬間推動藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內，并與燃燒的油發生化學反應，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達到滅火的目的。3、設備啟