餐廚垃圾小百科——餐廚垃圾的特性分析與處理循環利用

時間：2020-10-21

作者：江蘇信有達環境設備制造有限公司

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詞條說明
餐廚垃圾的這么多危害你知道嗎？
目前許多大型酒店、餐館等是餐廚垃圾最大的產生源。據了解，很多酒店的剩菜剩飯都被定點收購，成了不少餐館或大廚們的收人來源之一。從某種程度上來說，餐廚垃圾處理是被“地溝油”、“垃圾豬”逼出來的產業。 1.餐廚垃圾威脅食品安全長期以來，我國并沒有對餐廚垃圾進行專門管理，填埋、喂豬等傳統的處理方式對食品安全、生態安全和人類健康形成極大的潛在威脅。據研究分析，由于飯店大量使用洗滌劑、消毒劑和殺蟲劑以及食品
武漢一高校運用生化處理設備讓**垃圾變廢為寶
"吃進”5噸廚余垃圾,可以"吐出”500 公斤肥料,并能將無用廢料轉化成再生肥料,處理1噸垃圾的成本僅為70元。這是武漢江商學院專門應對廚余垃圾的“有機垃圾生化處理一體” 設備。 8日在武漢工商學院垃圾處理現場,操作員按下“有機垃圾生化處理一體”設備按鈕后,裝滿餐廚垃圾的專用桶緩緩上升至傳送帶,將垃圾傾瀉而出。預處理系統首先會對所有垃圾進行篩分,固體物料進入”好氧發酵系統”,再進行好氧發酵堆肥 ,
各地學生重返校園,學校食品安全需弓|起重視:餐廚垃圾處理一定不能忘
面臨開學, 一場覆蓋學校食堂、校園周邊超市、餐飲服務單位等處的校園食品安全大檢查將啟動。全市范圍內學校的食堂含托幼機構食堂、為學生供餐的集體用餐配送單位、學校周邊的食品經營單位,包括餐飲服務單位、超市便利店及食品市場等都納入檢查范圍。北京學校食堂不得制售冷食類、生食類、裱花糕點以及四季豆、鮮黃花菜等高風險食品。所謂“病從口入”，學校食堂既是學生補充身體所需能量的地方 ,也是學校餐廚垃圾的堆放地。
酒店餐廚垃圾處理設備介紹
使用餐廚垃圾處理設備后的社會層面反饋使用餐廚垃圾處理設備需要改變居民排放垃圾的習慣,但這種改變是從難到易,從復雜污臟到簡單衛生,因此在使用方面居民的接受程度比預想的要大得多。對已經安裝處理設備的使用情況調查表明,居民版映良好: 一、蟑螂、飛蟲少了; 二、再有餐廚腐爛的氣味; 三、減少清洗地板、地磚、垃圾桶的麻煩; 四、垃圾清理工作時省心、省勁; 酒店廚房餐廚垃圾處理設備簡介一般餐廚垃圾 ,餐廚