食品環境檢測介紹

時間：2021-03-25作者：廣州市微生物研究所集團股份有限公司瀏覽：288

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• 食品環境檢測 環境與食品安全快速檢測技術研究

  食品環境檢測 環境與食品安全快速檢測技術研究環境的安全與食品安全息息相關，隨著當下世界經濟的飛速發展，忽視了對環境的保護和管理，而環境的污染會導致食品安全發生問題，從而影響人類的生命安全。與傳統的環境與食品檢測方法相比，快速檢測技術較大的特點就是檢測速度快、對檢測設備和檢測環境沒有過高的要求，可以直接在生產的環境中實現檢測工作，因此在當下環境與食品安全的檢測工作中發揮著重要的作用。1.環境與食品安

• 食品環境檢測 環境與食品安全快速檢測技術

  食品環境檢測 環境與食品安全快速檢測技術1.1*法*法是通過對抗原與抗體特異性結合反應，通過結合*放大技術對需要檢測的目標進行分析。由于抗原抗體是存在特異性的，所以該方法經常在檢測過程中應用，現在可以應用于食品快速檢測工作的方法有*色譜技術和*磁珠分離法等[1]。1.2化學法化學法指的是針對不同檢測物質中不同的化學屬性對其進行檢測的過程。因為不同的環境下，不同食物有著不同的屬性表現，且環

• 壓縮空氣檢測簡介

  潔凈壓縮空氣為很多藥企使用介質之一，其質量監測指標特別是對于無菌藥品來說是非常重要的。對于潔凈壓縮空氣的監測項目和頻率，相關的法規和指導書均有描述，可作為風險評估的參考：1.露點：l 根據《GMP指南》（無菌藥品）*53頁中說明，露點的實際是空氣中的含水量，故在壓縮空氣中露點與水分可監測一項即可，根據本公司的檢測儀器現狀，選擇露點作為日常監測項目。l 根據ISPE Good Practice Gu