藍功廚房設備推動節能環保廚房設備新發展

時間：2022-02-14

作者：長沙市芙蓉區華潤廚具設備經營部

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詞條
詞條說明
廚房排煙
在廚房的裝修中其實涉及到的事項都比較多，尤其是廚房油煙問題，必然要注意到排煙，廚房排煙注意事項都有哪些?這對用戶們來說也都是必然要做好全面考慮所在，注意一下事項：廚房排煙注意事項——風向考慮一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題，在排風口的選擇上就要做好基礎考慮。可以實現對當地的風向有基本了解，看看如何安裝排煙位置比較合適，要避免油煙倒流等問題，反而影響到自我實際居家舒適性和衛生性。廚房排煙注
廚房排煙、排煙管道、通風管道的設計和安裝
酒店廚房排煙系統之排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設備通風中產生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計與通風設計之間協調不夠，另一方面，是由于廚房設計缺乏經驗，設計不盡合理。餐飲廚房設備通風問題 1、主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據工程經驗，排煙主管道內風速不能過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統
【油煙管道】油煙管道怎么安裝
油煙管道怎么安裝？油煙管道安裝內容?????廚房油煙管道的安裝還是有一些細節是需要注意的，廚房油煙管道是小區內部或者是餐廳食堂必要存在的一個硬件設施。1、油煙管道安裝工作內容：1).風管加工：放樣、下料、卷圓、折方、咬口、制作直管、管件、法蘭、吊托支架、鉆孔、鉚焊、上法蘭、組對。2).通風管道安裝：找標高、打支架墻洞、配合預留孔洞、埋設吊托支架，組
廚房設備的主要分類
飲食業餐廳廚房功能分區的區劃：主食庫，副食品、干貨知識庫，腌漬間，中式點心、特色小吃間，涼拌菜間，蔬菜水果粗加工間，肉類食品、水產品加工間，廢棄物間，配菜間，打荷區，烹制區，蒸制區，營養配餐區，出售、傳菜員區，用餐區。1、熱廚區：天然氣炒爐，蒸飯箱，湯爐，烤魚爐具，蒸箱，電滋爐，微波爐加熱，燒烤箱；2、儲藏設備：其分成食品類儲藏一部分,平板電腦倉儲貨架、豆面柜、打荷臺等，器皿用具儲藏一部分調味品柜