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微波工藝在干燥過程中可以獨立使用,也可以和傳統加熱法結合進行。食品采用微波干燥的一個實例是土豆片,土豆片先用熱油將表面炸成*特的色澤,然后,再用微波和熱空氣同時進行干燥。微波處理可使產品減少大約5%的脂肪含量。 微波干燥設備和傳統干燥一樣,也是基于物體內部和外表面水的蒸汽壓差,對水分傳遞形成驅動力。它對于水分含量在20%以下的食品較為有效。干燥面條時輔以熱空氣加快水分揮發,可將干燥時間從8h縮短
如何看微波干燥設備 微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運動,它們互相磨擦產生較大的熱量,可以方便的干燥物料。 微波是一種波長較短的電磁波,波長在1mm到1m之間,其相應頻率在300GHz至300MHz之間。為了防止微波對無線電通信、廣播和雷達的干擾,國際上規定用于微波加熱和微波干燥的頻率有四段,分別為:L段,頻率為890~940MHz,中心波長330mm;S段,頻率
直到較近,微波在**合成中的應用仍不普及,雖然它始于1986年,但是直到20世紀90年代中期以后,人們對微波的使用才開始增長,如今微波加熱已經成為在**化學領域廣泛使用的技術。 一方面,商品化微波儀器的出現伴隨和促成了這一發展,與先前使用的家用微波爐相比,它能夠產生更加均勻的加熱條件。另一方面,化學家們認識到微波加熱不僅顯著加速化學反應,將其從數天或數小時減少為數分鐘完成,而且還能夠發生“新的”
工業用微波殺菌設備的應用介紹 1、 與物料包裝工序的的先后關系 需要微波殺菌的物料,分液態和固態兩種。由于微波能透射物料內部,因此,無論物料是液態或固態都可以連同容器一起進入微波加熱殺菌區域得到殺菌處理。當然,前提是物料的容器不能是金屬質地的。 液體殺菌一般微波殺菌方法以物料包裝與否,分為包裝前和包裝后殺菌兩種。先灌裝后殺菌方式,技術改造投資少。但先灌裝后殺菌處理時,
公司名: 廣東廣州志雅工業用微波設備有限公司
聯系人: 吉先生
電 話: 020-39232099
手 機: 13002068755
微 信: 13002068755
地 址: 廣東廣州番禺區番禺區洛浦街西三村達新工業園C幢一樓
郵 編: 511431
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