巧克力冷柜與蛋糕冷柜本質上的區別

時間：2020-01-05

作者：佛山市雅紳寶制冷設備制造有限公司

詞條
詞條說明
巧克力冷柜與蛋糕冷柜本質上的區別
巧克力冷柜與蛋糕冷柜都是甜品屋、糕點店、蛋糕房常用的冷柜款式。雖然巧克力冷柜與蛋糕冷柜外觀上一樣，但它們的溫度與濕度范圍是有著明顯的區別，它們之間不是通用的，千萬不要替換將就著用。 1、蛋糕冷柜的溫度范圍是：2-10℃，濕度范圍是：60%-90%； 2、巧克力冷柜的溫度范圍是：8-16℃，濕度范圍是40%-70%；從上面的數據可以看出：蛋糕冷柜是標準的保鮮柜的冷藏溫度，而巧克力冷柜的溫度相對要高
長時間停用的冷柜，應如何開啟？
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熟食展示柜耗電量竟然很大原因是跟周圍環境有關熟食展示柜耗電量是很多客戶關心的指標，大家以為這個耗電量跟展示柜本身的功率有關，其實這個沒有錯，但是大家有沒有想過如果你的功率很小但是你周圍的環境讓你的展示柜很耗電那又怎么辦呢？下面我們就一一熟食展示柜耗電量竟然很大原因是跟周圍環境有關 ? ? 熟食展示柜耗電量是很多客戶關心的指標，大家以為這個耗電量跟展示柜本身的功率有關，其