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米線機(jī)生產(chǎn)廠家鴻遠(yuǎn)機(jī)械聊聊舌尖上的美食--過橋米線
據(jù)米線機(jī)生產(chǎn)廠家鴻遠(yuǎn)機(jī)械了解到,現(xiàn)在城市很多人都喜歡吃過橋米線,但是了解過橋米線的人并不是很多,鴻遠(yuǎn)機(jī)械也是在云南旅游的時候聽到關(guān)于過橋米線的這樣的一個傳說。相傳,古時候有一名姓楊的秀才,常常到湖心亭看書,由于常常癡迷于書中世界而忘記吃飯,妻子看到丈夫這么廢寢忘食心里很是心疼,就常常做一些好吃送過去,每當(dāng)來收拾食盒的時候發(fā)現(xiàn)食盒內(nèi)的食物紋絲沒變,后來妻子用砂鍋給秀才丈夫主力一碗熱騰騰的雞湯,下午
涼皮機(jī)投資是一項零風(fēng)險而發(fā)展空間巨大的項目
鴻遠(yuǎn)涼皮機(jī)作為專門生產(chǎn)涼皮的機(jī)器相比于傳統(tǒng)手工制作優(yōu)勢明顯:在機(jī)器操作上,涼皮機(jī)制作簡單,較易上手,一買回來就可以投入生產(chǎn),而不需擔(dān)心新手培訓(xùn)問題;在生產(chǎn)質(zhì)量上,**的一系列輔助設(shè)施解決了憑感覺制作的傳統(tǒng)手工涼皮在質(zhì)量和口感上的系列問題,涼皮保質(zhì)保量生產(chǎn)不再是問題;在食品安全生產(chǎn)上,現(xiàn)如今食品安全是群眾較關(guān)心的問題,傳統(tǒng)涼皮生產(chǎn)業(yè)因為工作人員的衛(wèi)生不良習(xí)慣而受到市場詬病,涼皮機(jī)做的涼皮*符合安
鴻遠(yuǎn)多功能米線機(jī)現(xiàn)場演示,免費提供技術(shù)培訓(xùn)。
南方傳統(tǒng)美食里有一位風(fēng)風(fēng)火火的存在——米線,較為人熟知的是過橋米線。全國以過橋米線創(chuàng)業(yè)的難以計數(shù),在山東地區(qū)大大小小的米線**就有幾千家,具體到門店多到難以統(tǒng)計。 米線現(xiàn)在較有標(biāo)志性的業(yè)務(wù)是*,然而幾年前他們卻是一直開展直營業(yè)務(wù),據(jù)了解正是這種先直營后*的模式,為其業(yè)務(wù)推廣提供了充足的動力,該企業(yè)的成功也有賴于這種**模式。 從**的米線直營店和*總部項目經(jīng)理處獲得**手資料,經(jīng)整理發(fā)現(xiàn)
1、先把米線放入冷水中浸泡10-12小時后,用手搓開結(jié)塊。 2、用開水煮米線,1分鐘左右,煮時用筷子不停攪拌,使之均勻受熱,根據(jù)需要米線的軟、硬度,適時調(diào)整煮米線的時間長短,當(dāng)米線不含有硬心,撈出放冷水中投冷數(shù)次,浸泡兩小時后,即可使用。 3、上桌前,可根據(jù)客人喜好的硬軟程度,把握時間長短,把米線再燙一次。 4、若當(dāng)天使用不完的米線,需要換浸泡米線的冷水,隔天照樣可以使用。
聯(lián)系人: 薛經(jīng)理
電 話: 0371-64563359
手 機(jī): 15238028573
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地 址: 河南鄭州鞏義市鞏義市站街鎮(zhèn)工業(yè)園
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