斬拌機的操作規程、工作原理-諸城華明機械

時間：2016-09-21作者：諸城市華明食品包裝機械廠瀏覽：492

諸城市華明食品包裝機械廠專注于滾揉機,鹽水注射機,絞肉機,斬拌機,拌餡機,提升機,料斗車等

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  斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到完美的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。 概述 斬拌機在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 分類 雙速斬拌機，節能變頻斬拌機 特點及配置 特點 斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作

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  絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。 簡介絞肉機是肉類加工企業在生產過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產品的需求。絞肉機為系列產品；工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，

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  (貢丸、魚丸、牛丸)機是參考臺灣產品，結合國內生產肉丸情況，經本廠技術人員多次試驗改進、精工生產，在廣大用戶中有著良好的口碑。 本機生產的包心丸包餡量多，外型圓滑，大小可調，肉餡居中，無破餡，成丸率高，噪音低，外型美觀。 操作簡單，調控容易，能生產直徑由20-47mm等規格的圓型魚丸肉丸。 可生產包心魚丸、包心豬肉丸、撒尿牛肉丸、爆汁小魚丸等球形醬湯類包餡產品。 另加裝模具可生產包心長形淡水魚卷

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  諸城市華明食品包裝機械廠坐落在風景優美的恐龍之鄉諸城，公司致力于食品機械生產加工已經20余年，是我國肉類機械行業的骨干企業，擁有雄厚的設計、開發、制造能力，專業生產肉類深加工設備。 本機整機采用SUS304優質不銹鋼材料；我公司創立至今，始終堅持真誠守信、認真嚴謹的工作作風，視質量如生命、視用戶為上帝。滾揉桶內部精細拋光，無衛生死角，卸料位置能徹底排水。可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉