詞條
詞條說(shuō)明
從事冷庫(kù)設(shè)計(jì)、建造的朋友都知道餐飲食堂冷庫(kù)安裝屬于冷庫(kù)安裝類(lèi)型中較普遍的一種,也是食堂*的保鮮硬件設(shè)施,常見(jiàn)于學(xué)校、餐廳等。夏日來(lái)臨,氣溫日漸升高,食堂冷庫(kù)安裝和食堂冷庫(kù)使用也呈明顯的增長(zhǎng)趨勢(shì)。那餐飲食堂冷庫(kù)安裝有哪些注意事項(xiàng)呢,跟著貌盛制冷一起了解了解。 一、冷藏與冷凍 餐飲食堂冷庫(kù)安裝主要用來(lái)保鮮水果、蔬菜、肉類(lèi)水產(chǎn)等,是經(jīng)濟(jì)實(shí)用且高效節(jié)能的低溫倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施,如食堂冷藏庫(kù)、食堂冷凍庫(kù)、食堂雙溫
淺析保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)之間的區(qū)別
經(jīng)營(yíng)冷庫(kù)的朋友們都知道冷庫(kù)可分為很多種類(lèi),比如保鮮庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)、物流庫(kù)、雙溫庫(kù)、防爆庫(kù)等,很多客戶會(huì)問(wèn)為什么會(huì)分為這么多種冷庫(kù)呢?小編告訴您這是根據(jù)您存放的物品的類(lèi)型來(lái)決定的,那么他們之間有什么區(qū)別呢,今天就和貌盛小編一起來(lái)探討一下吧。 1、保鮮庫(kù) 保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃,主要用來(lái)保鮮,即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡,細(xì)胞在冷藏
建造一個(gè)小型組合冷庫(kù)使用有哪些優(yōu)點(diǎn)?
眾所周知組合冷庫(kù)是以氟利昂為制冷劑進(jìn)行冷庫(kù)溫度環(huán)境的創(chuàng)造,廣泛應(yīng)用于儲(chǔ)存肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、禽蛋類(lèi)、乳制品、冷凍飲品、果蔬類(lèi)、食用菌、醫(yī)藥類(lèi)和工業(yè)原料等。并且小型組合冷庫(kù)的庫(kù)體采用板內(nèi)部預(yù)埋件扣式連接,裝拆和搬運(yùn)較為方便,裝配時(shí)間短,一般的小型冷庫(kù)僅需3-5天即可安裝完畢并且交付使用,那么小型冷庫(kù)在使用過(guò)程中有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?今天就和貌盛小編一起來(lái)探討一下吧。 小型組合冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn) 1、節(jié)能保溫: 因冷庫(kù)保
眾所周知冷庫(kù)使用會(huì)產(chǎn)生耗能,那么是什么影響果蔬了解的能耗呢,今天就跟隨貌盛制冷小編一起來(lái)了解一下吧。 1、冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu) 冷庫(kù)通過(guò)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此,應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量,一是保溫材料熱導(dǎo)率要小,二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚,否則會(huì)出現(xiàn)增加建造成本和浪費(fèi)空間等問(wèn)題。 2、冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔
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