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血豆腐的制造并沒有那么難,一八七六五七零一五二六 其實很簡單,血豆腐加工可按散裝、盒裝分,散裝、盒裝所需要的設備是不一樣的,我公司有加工盒裝血豆腐全套設備以及散裝血豆腐加工設備,散裝的血豆腐挺簡單了,采集血液后制冷暫存-過濾—配料—脫氣-蒸煮槽蒸煮就可以了,盒裝血豆腐是經過高溫殺菌的,所需要的設備多一些,要說哪種價血豆腐生產線比較好,適合自己的才是較好的,選擇設備根據自己的實際需求,根據自己的預算
以前家里還養著雞鴨鵝等,慢慢的養殖的少了,都是大型的養殖場,沈陽的丁經理他們旁邊有一個大鵝養殖場,每天屠宰掉很多的鵝,屠宰完的鵝血都浪費了,丁經理想要加工成鵝血豆腐,現在就是想想廠房、工藝、銷售渠道都還沒有確定,計劃一天的產量是1噸,散裝、盒裝還是袋裝也沒有考慮好,我們把各種加工方式涉及的設備,報價等都提供給丁經理,供他選擇。 鵝血大家都知道,不過平時大家吃得比較少,較為常見的是豬血、鴨血,對于鵝
血豆腐加工工藝操作要點 1、采血:經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中血液與豬的對應編號。待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬血液的容器中的全部血液廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于血液及時降溫保存。 2、過濾和脫色:降溫后的
巴氏殺菌機與用鍋煮奶殺菌的區別? 答、可以肯定的一點都是能起到殺菌的效果; 但是用鍋煮奶是把奶煮沸,100度,把奶中的大腸桿菌,還有對人身體有益的細菌都殺死了,所謂的巴氏殺菌法根據1822年法國生物學家巴斯德提出的XX細菌在一定溫度下,存活多長時間,一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,巴氏殺菌溫度一般是65度30分鐘或者85度30秒,而用鍋煮是明火,明火煮有可能會糊鍋,產生焦黃素,
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